Salada com carne de porco

A salada é um prato que pode ser consumido em qualquer época do ano, principalmente nos dias mais quentes. Além de ser leve e refrescante, é uma opção saudável para quem busca uma alimentação equilibrada. E para deixar essa refeição ainda mais completa e saborosa, que tal adicionar carne de porco à sua salada? Neste artigo, iremos ensinar uma receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata de salada com carne de porco, perfeita para ser compartilhada com a família, pois é feita com muito amor.

Receita de Salada com Carne de Porco

Tempo de preparo: 30 minutos

Quantidade de porções: 4 porções

Ingredientes:

• 300g de filé mignon suíno
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• 1 cebola roxa cortada em fatias finas
• 1 xícara de tomate cereja cortados ao meio
• ½ xícara de azeitonas pretas sem caroço
• 1 xícara de queijo parmesão ralado
• 4 xícaras de folhas verdes variadas (alface, rúcula, agrião, etc)
• 2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
• 2 colheres de sopa de mel

Modo de preparo:

1. Corte o filé mignon suíno em cubos e tempere com sal e pimenta a gosto.
2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e adicione a carne, deixando dourar por cerca de 5 minutos.
3. Em um recipiente, misture a cebola, o tomate cereja, as azeitonas e o queijo parmesão.
4. Adicione a carne de porco já dourada à mistura de vegetais e queijo, mexendo bem.
5. Em uma tigela separada, misture o vinagre balsâmico e o mel até formar um molho homogêneo.
6. Disponha as folhas verdes em uma saladeira e adicione a mistura de carne e vegetais por cima.
7. Regue com o molho de vinagre balsâmico e mel e misture delicadamente.
8. Sirva a salada ainda quente, para que o queijo derreta um pouco, ou espere esfriar para servir.

Dicas:

Para deixar sua salada ainda mais saborosa, você pode adicionar outros ingredientes como croutons, nozes ou castanhas. Também é possível substituir o queijo parmesão por outro de sua preferência, como queijo feta ou mussarela de búfala. E se preferir, pode trocar o vinagre balsâmico por vinagre de maçã ou limão.

Curiosidade:

A carne de porco é uma das carnes mais consumidas no mundo, sendo utilizada em diversas receitas e preparações. No Brasil, ela é muito presente na culinária dos estados do Sul, onde é produzida em grande quantidade e possui um sabor único e marcante.

Com essa receita de salada com carne de porco, você irá descobrir uma forma diferente e deliciosa de aproveitar essa carne tão versátil e saborosa. Além de ser uma opção rápida e prática para as refeições do dia a dia, é uma ótima maneira de incluir mais verduras e legumes na sua dieta, tornando-a mais equilibrada e saudável.

Agora que você aprendeu como preparar essa deliciosa salada, não deixe de experimentar e compartilhar com sua família e amigos. E aproveite para explorar outras receitas com carne de porco, pois as possibilidades são infinitas e sempre resultam em pratos deliciosos!

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