Receita de Tekkamaki – kappamaki

Receita de Tekkamaki – kappamaki: um prato simples e delicioso para toda a família

Quem nunca teve vontade de experimentar a culinária japonesa, não é mesmo? Com seus sabores únicos e ingredientes frescos, ela vem conquistando cada vez mais paladares ao redor do mundo. E uma das receitas mais populares dessa gastronomia é o Tekkamaki – kappamaki, um prato simples, gostoso, fácil, rápido, barato e que pode ser preparado em família, com muito amor e diversão.

Receita de Tekkamaki – kappamaki

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

2 porções

Ingredientes ( 2 porções porções)

1 xícara de arroz japonês

2 colheres de sopa de vinagre de arroz

1 colher de sopa de açúcar

1 colher de chá de sal

1 folha de alga nori

100g de atum fresco em cubos

1 colher de sopa de óleo de gergelim

1 colher de sopa de shoyu

1 colher de sopa de gergelim branco

1 colher de sopa de gergelim preto

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma panela, cozinhe o arroz japonês conforme as instruções da embalagem.
2. 2
   2. Enquanto o arroz cozinha, misture o vinagre de arroz, o açúcar e o sal em uma tigela pequena e reserve.
3. 3
   3. Quando o arroz estiver pronto, misture a mistura de vinagre delicadamente, para que o arroz fique soltinho e saboroso.
4. 4
   4. Corte a folha de alga nori ao meio, formando dois retângulos.
5. 5
   5. Coloque a alga com o lado brilhante para baixo e espalhe metade do arroz em uma das pontas, deixando uma pequena margem sem arroz.
6. 6
   6. Coloque os cubos de atum no centro do arroz e enrole a alga, apertando bem para que o rolo fique firme.
7. 7
   7. Em uma frigideira, aqueça o óleo de gergelim e grelhe o rolo de sushi por alguns minutos, até que a alga fique crocante.
8. 8
   8. Retire do fogo e corte o rolo em fatias grossas.
9. 9
   9. Em um prato, misture o shoyu com o gergelim branco e preto e sirva com as fatias de Tekkamaki – kappamaki.

Dicas

1. 1. Você pode substituir o atum por salmão, camarão ou qualquer outro peixe de sua preferência.
2. 2. Para um sabor mais suave, você pode adicionar um pouco de cream cheese ao recheio.

Curiosidades

O Tekkamaki – kappamaki é uma receita tradicional da culinária japonesa e é considerado um dos pratos mais antigos da gastronomia do país.
O nome "Tekkamaki" significa "rolo de ferro", fazendo referência à cor vermelha do atum e ao formato do sushi.

Como podemos ver, o Tekkamaki – kappamaki é uma receita simples, que pode ser facilmente preparada em casa. E o melhor de tudo, é que além de ser gostosa e rápida, ela também é muito barata, pois utiliza ingredientes acessíveis e fáceis de encontrar em qualquer mercado.

E além de deliciosa, essa receita também é perfeita para ser preparada em família. Você pode chamar seus filhos, irmãos, pais ou amigos para ajudarem no preparo, tornando a experiência ainda mais divertida e prazerosa.

O Tekkamaki – kappamaki é uma ótima opção de prato para ser servido em um jantar com os amigos, em um encontro romântico ou até mesmo em um almoço em família. Com certeza, todos vão se deliciar com essa iguaria japonesa.

Então, não perca mais tempo e experimente essa receita deliciosa e fácil de fazer. Garantimos que você vai se surpreender com o resultado e vai querer repetir sempre que possível. E não se esqueça de compartilhar com seus amigos e familiares, afinal, compartilhar o amor pela culinária é sempre uma ótima ideia.

Se você quiser conhecer outros artigos semelhantes a Receita de Tekkamaki – kappamaki você pode visitar a categoria Receita.