Receita de Fondue Parmentier

Receita de Fondue Parmentier: uma opção simples, gostosa e rápida para reunir a família com muito amor e sabor

Se você é fã de fondue, com certeza já experimentou diversas variações dessa deliciosa receita. Mas que tal inovar e preparar um Fondue Parmentier para surpreender a família e os amigos? Além de ser um prato fácil e rápido de fazer, ele é perfeito para aqueles dias mais frios e para reunir a família em volta da mesa.

Tempo de preparo: 30 minutos

Quantidade de porções: 4 porções

Ingredientes:

Para o fondue:

Receita de Fondue Parmentier

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

400g de queijo gruyère ralado

400g de queijo emmental ralado

1 dente de alho amassado

1 xícara de vinho branco seco

1 colher de sopa de amido de milho

Noz-moscada a gosto

1kg de batatas cozidas e cortadas em cubos

500g de pão italiano em cubos

1 maço de brócolis cozido

1 maço de couve-flor cozida

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma panela, misture os queijos ralados, o alho, o vinho branco e a noz-moscada. Leve ao fogo baixo e mexa até que os queijos derretam e a mistura fique homogênea.
2. 2
   2. Em uma tigela pequena, dissolva o amido de milho em um pouco de água e adicione à panela do fondue, mexendo sempre até que o molho engrosse.
3. 3
   3. Transfira o fondue para uma panela própria para fondue e mantenha em fogo baixo para que ele fique sempre quente.

Dicas

1. 1. O ideal é servir o fondue com um fogareiro para que ele se mantenha aquecido durante toda a refeição.
2. 2. Caso o fondue fique muito grosso, adicione um pouco de leite ou creme de leite para deixá-lo mais cremoso.

Curiosidades

O Fondue Parmentier é uma receita de origem suíça, mas com um toque francês. Seu nome é uma homenagem ao conde francês Antoine-Augustin Parmentier, responsável por popularizar o consumo de batatas na França.

Com essa receita de Fondue Parmentier, você terá um prato simples, mas cheio de sabor e que irá agradar a toda a família. Além disso, é uma opção barata e rápida para aqueles dias em que não temos muito tempo para cozinhar, mas queremos preparar algo especial. Então, reúna as pessoas que você ama, prepare esse fondue e desfrute de um momento delicioso e aconchegante em família.

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