Receita de Croquete de Bacalhau

Se tem um prato que é querido por muitas famílias brasileiras, é o croquete de bacalhau. Seja para uma refeição rápida, um petisco ou até mesmo para uma ocasião especial, essa receita é sempre uma boa pedida. E o melhor de tudo: é simples, gostosa, fácil, rápida, barata e feita com muito amor. Quer aprender a fazer essa delícia? Então continue lendo esse artigo e descubra como preparar um croquete de bacalhau perfeito para compartilhar com a sua família e amigos.

Receita de Croquete de Bacalhau

Receita de Croquete de Bacalhau

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

10 porções

Ingredientes ( 10 porções porções)

1kg de bacalhau dessalgado e desfiado

2 batatas cozidas e amassadas

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1/2 xícara de salsinha picada

1/2 xícara de cebolinha picada

1 xícara de farinha de trigo

2 ovos

Pimenta do reino a gosto

Sal a gosto

Óleo para fritar

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2. 2
   Adicione o bacalhau desfiado e refogue por alguns minutos.
3. 3
   Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
4. 4
   Em uma tigela, misture o bacalhau refogado com as batatas amassadas, a salsinha, a cebolinha e a farinha de trigo.
5. 5
   Molde os croquetes com a massa e passe-os nos ovos batidos.
6. 6
   Em uma frigideira, aqueça o óleo e frite os croquetes até dourarem por igual.

Dicas

1. 1. Para dessalgar o bacalhau, deixe-o de molho em água gelada por 24 horas, trocando a água a cada 6 horas.

Curiosidades

O bacalhau é um peixe típico da culinária portuguesa, mas foi adaptado pelos brasileiros e se tornou um ingrediente muito utilizado na gastronomia nacional.

Com essa receita, você vai surpreender a sua família e amigos com um croquete de bacalhau delicioso e feito com muito amor. O bacalhau desfiado e a batata amassada formam uma massa macia e saborosa, enquanto a salsinha e a cebolinha dão um toque especial de frescor ao prato. E o melhor de tudo é que é uma receita simples e rápida de fazer, perfeita para aqueles dias em que você quer uma refeição gostosa, mas sem muito trabalho.

Uma dica importante para deixar o seu croquete ainda mais gostoso é utilizar um bacalhau de boa qualidade e dessalgá-lo corretamente. Lembre-se de trocar a água a cada 6 horas para garantir que o peixe fique no ponto certo. E se você quiser uma opção mais saudável, pode assar os croquetes no forno ao invés de fritá-los.

Além de ser uma receita deliciosa e fácil de fazer, o croquete de bacalhau também é uma opção econômica. Com poucos ingredientes, você consegue preparar uma porção generosa e ainda pode congelar os croquetes para ter sempre à mão quando bater aquela vontade de comer um petisco gostoso. É a receita perfeita para quem quer praticidade sem abrir mão do sabor.

E se você é fã de bacalhau, que tal experimentar outras receitas com esse peixe tão versátil e saboroso? Você pode preparar um delicioso bacalhau à Gomes de Sá, um escondidinho de bacalhau ou até mesmo um bacalhau à Brás. Com certeza, esses pratos vão conquistar o seu paladar e deixar as suas refeições em família ainda mais especiais.

Agora que você já sabe como preparar um croquete de bacalhau delicioso, é só colocar a mão na massa e surpreender todos com essa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e feita com muito amor. Aproveite e compartilhe com a sua família e amigos essa delícia da culinária brasileira. Bom apetite!

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