receita de Banha De Porco - Como Fazer

Banha de Porco - Como Fazer

Você já deve ter ouvido falar sobre a banha de porco, um ingrediente tradicional na culinária brasileira que é utilizado para dar um toque especial em diversas receitas. Se você é um amante da comida caseira e está procurando uma forma simples e rápida de preparar sua própria banha, este artigo é para você! Aprenda agora mesmo como fazer banha de porco e descubra como é fácil e gostoso ter esse ingrediente sempre à mão.

Receita de Banha de Porco

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

0 porções

Ingredientes ( 0 porções porções)

1 kg de gordura de porco

1 litro de água

Modo de preparo

1. 1
   Corte a gordura de porco em pedaços pequenos e coloque em uma panela grande.
2. 2
   Adicione a água e leve ao fogo médio.
3. 3
   Deixe cozinhar até a gordura derreter completamente, mexendo de vez em quando.
4. 4
   Quando a gordura estiver completamente derretida, abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 20 minutos, mexendo ocasionalmente.
5. 5
   Desligue o fogo e deixe a mistura esfriar um pouco.
6. 6
   Com uma peneira, coe a mistura e despeje em um recipiente de vidro limpo e seco.
7. 7
   Deixe a banha esfriar completamente e leve à geladeira por pelo menos 1 hora.
8. 8
   Depois de fria, retire a camada de gordura que se formou na superfície da banha.
9. 9
   Transfira a banha para um pote com tampa e conserve na geladeira por até 3 meses.

Dicas

1. 1. Você pode acrescentar ervas e temperos de sua preferência durante o processo de cozimento, para dar um sabor especial à banha.

Curiosidades

A banha de porco é um ingrediente muito utilizado na culinária tradicional portuguesa e brasileira. Ela é rica em vitamina D e possui um alto ponto de fusão, o que a torna ideal para frituras.

Agora que você já aprendeu como fazer banha de porco em casa, pode utilizá-la em diversas receitas para deixá-las ainda mais saborosas e com um toque de comida caseira. Além disso, é uma opção mais saudável do que os óleos vegetais industrializados, já que a banha é rica em gorduras saturadas e possui baixo teor de gorduras trans.

Não perca mais tempo e comece a preparar sua própria banha de porco hoje mesmo. É simples, gostoso, fácil, rápido e barato. Tenha sempre esse ingrediente versátil e cheio de amor na sua cozinha e surpreenda sua família com receitas deliciosas.

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