Receita de Crêpe au Fromage

A receita de Crêpe au Fromage é uma das mais tradicionais da culinária francesa. Essa iguaria é conhecida por sua massa fina e crocante, recheada com queijo derretido. É um prato simples, mas que conquista o paladar de muitas pessoas, principalmente por ser versátil e permitir diversos tipos de recheios.

[NOME]Crêpe au Fromage[/NOME] [TEMPO] 30 minutos[/TEMPO] [QUANTIDADE_PORCOES] 4 porções[/QUANTIDADE_PORCOES]

Preparar um Crêpe au Fromage é uma ótima opção para um almoço ou jantar em família. Além de ser uma receita simples e rápida, é também uma opção econômica e deliciosa para quem está com o orçamento apertado. Com poucos ingredientes, é possível preparar um prato que vai agradar a todos.

[INGREDIENTES]

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 xícara de leite
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de manteiga derretida
• 1 pitada de sal
• 200g de queijo prato ralado
• Azeite para untar a frigideira

[MODO_DE_PREPARO]

• No liquidificador, bata a farinha de trigo, o leite, os ovos, a manteiga e o sal até obter uma massa homogênea.
• Em uma frigideira antiaderente, untada com azeite, coloque uma porção da massa e espalhe bem, formando um disco fino.
• Deixe dourar dos dois lados e retire da frigideira. Repita o processo até acabar a massa.
• Em cada crêpe, coloque uma porção de queijo prato ralado e dobre ao meio, formando um triângulo.
• Leve novamente à frigideira para derreter o queijo e dourar o crêpe.
• Sirva quente e aproveite!

[DICAS]

Uma dica importante para o preparo do Crêpe au Fromage é deixar a massa descansar por alguns minutos antes de iniciar o processo de fritura. Isso ajudará a dar mais consistência e sabor à massa. Além disso, é importante untar a frigideira com azeite a cada crêpe preparado, para evitar que grude.

[CURIOSIDADES]

O Crêpe au Fromage é uma receita típica da região da Bretanha, na França. Inicialmente, era preparado com trigo sarraceno, mas com o passar do tempo, a farinha de trigo se tornou mais popular. Além disso, é comum encontrar variações da receita, como o Crêpe au Fromage com presunto ou com cogumelos, por exemplo.

Agora que você já sabe como preparar um delicioso Crêpe au Fromage, coloque a mão na massa e surpreenda sua família com essa receita simples, gostosa, rápida e barata. Afinal, não há nada melhor do que reunir a família em volta da mesa e compartilhar momentos de amor e sabor.

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