Receita de Consomê de bacalhau com mussarela

O Consomê de Bacalhau com Mussarela é uma receita que combina o sabor marcante do bacalhau com a cremosidade da mussarela, resultando em um prato simples, gostoso e que é perfeito para ser servido em família. Além disso, é uma opção rápida e barata, ideal para aqueles dias em que não temos muito tempo para cozinhar, mas queremos preparar algo especial para quem amamos.

Ingredientes

Para preparar o Consomê de Bacalhau com Mussarela, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

Receita de Consomê de Bacalhau com Mussarela

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

500g de bacalhau dessalgado e desfiado

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

2 colheres (sopa) de azeite

2 tomates picados

1 xícara (chá) de molho de tomate

1 xícara (chá) de água

1 xícara (chá) de mussarela ralada

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
2. 2
   Acrescente o bacalhau desfiado e deixe cozinhar por 5 minutos.
3. 3
   Adicione os tomates picados, o molho de tomate e a água. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. 4
   Deixe cozinhar por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando.
5. 5
   Transfira o consomê para um refratário e cubra com a mussarela ralada.
6. 6
   Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 15 minutos, até o queijo derreter e dourar.

Dicas

Para deixar o Consomê de Bacalhau com Mussarela ainda mais saboroso, você pode acrescentar alguns ingredientes extras, como azeitonas pretas, cogumelos ou ervilhas. Além disso, é possível substituir a mussarela por outro tipo de queijo, como o parmesão ou o provolone, de acordo com a preferência de cada um.

Curiosidades

O bacalhau é um peixe muito consumido em países europeus, principalmente em Portugal e na Espanha. No Brasil, é comum encontrá-lo em pratos típicos da culinária portuguesa, como o Bacalhau à Gomes de Sá e o Bacalhau à Brás. Além disso, o consumo de bacalhau é bastante popular durante a Semana Santa, devido à tradição católica de não comer carne vermelha nessa época do ano.

O Consomê de Bacalhau com Mussarela é uma receita que combina a tradição do bacalhau com a criatividade e o sabor da culinária brasileira. Além de ser uma opção deliciosa para um almoço ou jantar em família, é uma receita que pode ser facilmente adaptada de acordo com os gostos e preferências de cada um. Experimente e surpreenda-se com essa combinação de sabores!

Receita de Receita

Muito fácil

Custo baixo

Ingredientes ( porções)

Modo de preparo

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