Receita de Bolinhos de Bacalhau

Receita de Bolinhos de Bacalhau: uma deliciosa opção para reunir a família em torno da mesa

Se você está em busca de uma receita simples, gostosa, fácil e rápida para reunir a família em um momento especial, os bolinhos de bacalhau são a escolha perfeita. Além de serem baratos e renderem muitas porções, essa iguaria é sinônimo de amor e tradição na culinária portuguesa.

Com a correria do dia a dia, muitas vezes não sobra tempo para preparar refeições elaboradas. Mas com essa receita de bolinhos de bacalhau, você vai surpreender seus convidados e ainda terá tempo para aproveitar a companhia daqueles que você ama. Então, separe os ingredientes e vamos para a cozinha!

Ingredientes:

Receita de Bolinhos de Bacalhau

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

20 porções

Ingredientes ( 20 porções porções)

500g de bacalhau dessalgado e desfiado

500g de batata cozida e amassada

2 ovos

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

Salsinha e cebolinha picadas a gosto

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Farinha de trigo para empanar

Óleo para fritar

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma tigela, misture o bacalhau dessalgado e desfiado com a batata amassada.
2. 2
   2. Adicione os ovos, a cebola, o alho, a salsinha, a cebolinha, o sal e a pimenta-do-reino e misture bem.
3. 3
   3. Com as mãos umedecidas, modele os bolinhos em formato de croquete.
4. 4
   4. Empane os bolinhos na farinha de trigo e reserve.
5. 5
   5. Em uma panela, aqueça o óleo e frite os bolinhos até que fiquem dourados.
6. 6
   6. Retire do óleo e deixe escorrer em papel absorvente.
7. 7
   7. Sirva quente e acompanhe com molho de sua preferência.

Dicas

1. 1. Para dessalgar o bacalhau, deixe-o de molho em água na geladeira por 24 horas, trocando a água a cada 6 horas.

Curiosidades

A receita de bolinhos de bacalhau é de origem portuguesa e foi trazida ao Brasil pelos colonizadores. É um prato típico da culinária lusitana e é muito apreciado em todo o mundo.

Dicas para deixar seus bolinhos de bacalhau ainda mais saborosos:

Para garantir que seus bolinhos de bacalhau fiquem ainda mais gostosos, algumas dicas podem fazer toda a diferença. Uma delas é utilizar um bacalhau de boa qualidade e dessalgá-lo corretamente. Além disso, você pode adicionar outros temperos de sua preferência, como pimentão, azeitonas ou até mesmo um toque de pimenta dedo-de-moça para deixar a receita mais picante.

Curiosidades sobre a receita de bolinhos de bacalhau:

A receita de bolinhos de bacalhau é muito popular em Portugal, principalmente na época da Páscoa. Isso porque o bacalhau é um peixe muito consumido pelos portugueses e, por ser um alimento não perecível, era uma forma de garantir a alimentação durante a Quaresma, período em que a tradição católica proíbe o consumo de carne vermelha.

Além disso, a receita de bolinhos de bacalhau é um prato que traz muitas lembranças e tradições familiares. Afinal, reunir a família em torno da mesa para saborear essa iguaria é um costume muito presente na cultura portuguesa e brasileira. Então, que tal preparar essa receita e criar novas memórias com aqueles que você ama?

Para finalizar:

Com essa receita de bolinhos de bacalhau, você terá uma opção deliciosa, fácil e rápida para reunir a família em um momento especial. Além de ser uma iguaria tradicional da culinária portuguesa, é um prato que traz muitas lembranças e tradições familiares. Então, não deixe de experimentar e compartilhar essa receita com aqueles que você ama.

Aproveite também para conferir outras receitas deliciosas em nosso site e deixe sua opinião nos comentários. E não esqueça de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, afinal, cozinhar com amor é sempre mais gostoso!

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