Receita De Berinjela Com Ovo

Receita de Berinjela com Ovo: Uma opção simples e deliciosa para a sua família

Se você está procurando uma receita fácil e gostosa para servir para a sua família, a berinjela com ovo é uma excelente opção. Além de ser rápida de preparar, é um prato barato e que certamente irá agradar a todos. Combinando a versatilidade da berinjela com a simplicidade dos ovos, essa receita é perfeita para quem busca praticidade e sabor em uma refeição.

A berinjela é um legume bastante utilizado na culinária mediterrânea e é conhecida por sua textura macia e sabor único. Já o ovo, além de ser uma fonte de proteína acessível e nutritiva, é um ingrediente coringa em diversas receitas, podendo ser usado de diversas formas.

Então, se você quer surpreender a sua família com um prato saboroso e cheio de amor, confira a seguir a receita de berinjela com ovo que preparamos para você.

Receita de Berinjela com Ovo

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 berinjela grande

2 ovos

1 tomate picado

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

Azeite para refogar

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Corte a berinjela em cubos e deixe de molho em água com sal por cerca de 10 minutos.
2. 2
   Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
3. 3
   Adicione a berinjela e deixe refogar por alguns minutos.
4. 4
   Acrescente o tomate e continue refogando até que a berinjela fique macia.
5. 5
   Bata os ovos em uma tigela e adicione-os à panela com a berinjela.
6. 6
   Misture tudo e deixe cozinhar até que os ovos estejam firmes.
7. 7
   Tempere com sal e pimenta a gosto.
8. 8
   Sirva quente e aproveite essa deliciosa receita de berinjela com ovo.

Dicas

1. 1. Para uma versão mais saudável, você pode substituir o azeite por óleo de coco ou azeite de oliva.
2. 2. Se preferir, você pode adicionar outros legumes, como abobrinha e pimentão, para deixar a receita ainda mais nutritiva.

Curiosidades

A berinjela é originária da Ásia e é cultivada há mais de 4000 anos.
O ovo é um alimento completo e nutritivo, contendo todos os aminoácidos essenciais para o nosso corpo.

Agora que você já sabe como preparar essa deliciosa receita de berinjela com ovo, é hora de reunir a família e desfrutar desse prato simples e cheio de amor. Além de ser uma opção rápida e fácil para o dia a dia, essa receita também pode ser servida em ocasiões especiais, como um almoço de domingo ou um jantar entre amigos.

Então não perca mais tempo e experimente essa receita hoje mesmo. Com certeza, ela irá conquistar o seu paladar e o coração de todos que provarem. E não se esqueça de compartilhar com a gente a sua experiência e outras variações dessa receita. Bom apetite!

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