Receita De Berinjela Refogada Com Bacon

Receita de Berinjela Refogada com Bacon

Se você é fã de berinjela, com certeza vai adorar essa receita simples e deliciosa de berinjela refogada com bacon. Além de ser uma opção rápida e fácil de preparar, ela é perfeita para aqueles dias em que você precisa de uma refeição gostosa e reconfortante para a família.

Receita de Berinjela Refogada com Bacon

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 berinjela média cortada em cubos

200g de bacon em cubinhos

2 dentes de alho picados

1 cebola picada

1 tomate sem sementes picado

1 colher (sopa) de azeite

Sal e pimenta a gosto

Salsinha picada para finalizar

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, frite o bacon até ficar crocante. Retire da panela e reserve.
2. 2
   Na mesma panela, refogue o alho e a cebola no azeite até dourar.
3. 3
   Acrescente a berinjela e refogue por cerca de 5 minutos, mexendo sempre.
4. 4
   Adicione o tomate, o bacon reservado e tempere com sal e pimenta a gosto.
5. 5
   Deixe cozinhar por mais 10 minutos, ou até a berinjela ficar macia.
6. 6
   Finalize com salsinha picada e sirva quente.

Dicas

1. 1. Se preferir, adicione outros legumes como abobrinha e pimentão para deixar a receita ainda mais nutritiva.

Curiosidades

A berinjela é originária da Índia e foi trazida para o Brasil pelos portugueses. Ela é rica em fibras e vitaminas, além de ser uma ótima aliada na prevenção de doenças cardiovasculares.

E para deixar essa receita ainda mais especial, nada melhor do que prepará-la com amor para a sua família. Além de ser um prato barato e rápido de fazer, essa berinjela refogada com bacon com certeza vai agradar a todos os paladares. Então, não perca tempo e experimente essa delícia hoje mesmo!

Esperamos que tenha gostado da receita de berinjela refogada com bacon e que ela se torne um sucesso na sua casa. Não se esqueça de compartilhar com seus amigos e familiares para que eles também possam desfrutar dessa delícia. Até a próxima!

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