Receita De Blinis De Cenoura Com Bacon

Receita de Blinis de Cenoura com Bacon

Você já deve ter ouvido falar em blinis, os tradicionais bolinhos russos feitos com farinha de trigo, fermento e leite. Mas e se adicionássemos um toque brasileiro a essa receita, utilizando cenoura e bacon? O resultado é uma combinação de sabores que vai surpreender o paladar de toda a família.

Tempo de preparo: 30 minutos

Rende: 10 porções

Ingredientes:

• 1 xícara de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de leite
• 1 ovo
• 1 cenoura ralada
• 100g de bacon picado
• Sal a gosto
• Azeite para fritar

Modo de Preparo:

Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento e o sal. Adicione o leite e o ovo e misture bem até obter uma massa homogênea.

Acrescente a cenoura ralada à massa e misture novamente.

Em uma frigideira, frite o bacon em um fio de azeite até que fique dourado. Retire da frigideira e reserve.

Na mesma frigideira, adicione mais um fio de azeite e, com o auxílio de uma colher, faça pequenas porções da massa de blinis na frigideira, deixando espaço entre elas. Quando a massa começar a borbulhar, vire os blinis e deixe dourar do outro lado.

Retire os blinis da frigideira e sirva com o bacon por cima.

Dicas:

• Se preferir, você pode substituir o bacon por presunto picado ou até mesmo por cogumelos.
• Sirva os blinis acompanhados de uma salada verde para uma refeição completa e equilibrada.

Curiosidades:

A origem dos blinis é incerta, mas acredita-se que eles sejam originários da Rússia. Eles costumam ser servidos em festas de Ano Novo, simbolizando prosperidade e fertilidade.

Os blinis de cenoura com bacon são uma opção deliciosa e criativa para um lanche ou até mesmo para um almoço em família. Com ingredientes simples e fáceis de encontrar, essa receita é perfeita para quem busca praticidade e sabor em um prato.

Experimente essa receita e se surpreenda com a combinação de sabores. Com certeza, será um sucesso entre seus familiares e amigos. Não deixe de compartilhar essa delícia e espalhar amor através da culinária!

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