Receita de Bacalhau light
Receita de Bacalhau Light: Uma opção deliciosa e saudável para toda a família
O bacalhau é um peixe muito apreciado na culinária portuguesa e brasileira. Além de ser uma opção saborosa, é uma excelente fonte de proteínas e ômega 3. No entanto, muitas pessoas evitam consumi-lo devido ao seu alto teor de gordura. Mas hoje vamos te ensinar uma receita de Bacalhau Light que vai conquistar o seu paladar e ainda manter a sua saúde em dia. Então, pegue papel e caneta para anotar todos os ingredientes e modo de preparo. Vamos lá!
Receita de Bacalhau Light
45 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
1kg de bacalhau dessalgado e desfiado
2 cebolas cortadas em rodelas
2 pimentões vermelhos cortados em tiras
2 pimentões amarelos cortados em tiras
2 tomates cortados em rodelas
1 xícara de azeitonas pretas
1 xícara de azeite de oliva
1/2 xícara de suco de limão
2 colheres de sopa de salsa picada
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- 11. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola até que fique macia.
- 22. Adicione os pimentões e deixe cozinhar por alguns minutos.
- 33. Acrescente o tomate e as azeitonas e misture bem.
- 44. Adicione o bacalhau desfiado e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.
- 55. Tempere com sal e pimenta a gosto e adicione o suco de limão.
- 66. Finalize com a salsa picada e misture bem.
Dicas
- 1. Sirva acompanhado de arroz integral e salada verde para uma refeição completa e saudável.
Curiosidades
O bacalhau é um peixe muito apreciado em Portugal e a sua tradição na culinária vem desde a Idade Média.
Como podemos ver, essa receita de Bacalhau Light é simples, gostosa, fácil e rápida de fazer. Além disso, é uma opção barata para quem deseja incluir o peixe na alimentação sem extrapolar no orçamento. E o melhor de tudo, é uma receita que pode ser apreciada por toda a família, até mesmo pelos mais exigentes.
O segredo dessa receita está na escolha dos ingredientes. Opte sempre por um bom azeite de oliva e pelo bacalhau dessalgado e desfiado. Assim, o prato ficará mais leve e saboroso. Outra dica é utilizar temperos naturais, como a salsa, para realçar o sabor do peixe.
Uma curiosidade sobre o bacalhau é que, apesar de ser um peixe muito consumido em Portugal, ele não é encontrado nos mares portugueses. O bacalhau é pescado em águas frias, como as do Atlântico Norte, e depois é salgado e seco para conservação.
E para quem está em busca de uma alimentação mais saudável, o bacalhau é uma excelente opção. Além de ser fonte de proteínas e ômega 3, também é rico em vitaminas A, B e D, cálcio e ferro. Ou seja, é um alimento completo e nutritivo.
Agora que você já sabe todos os benefícios do bacalhau e aprendeu uma receita light e deliciosa, não deixe de experimentar. E aproveite para compartilhar com a família e amigos, afinal, cozinhar é uma forma de demonstrar amor e carinho. Bom apetite!
Perguntas frequentes sobre Receita de Bacalhau light
Qual é a melhor receita de Receita de Bacalhau light?
A melhor receita de Receita de Bacalhau light é esta porque é prática, em 45 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Receita de Bacalhau light?
O tempo de preparo de Receita de Bacalhau light é 45 minutos
Quantas porções de Receita de Bacalhau light esta receita rende?
Receita de Bacalhau light rende 4 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita de Bacalhau light?
1kg de bacalhau dessalgado e desfiado 2 cebolas cortadas em rodelas 2 pimentões vermelhos cortados em tiras 2 pimentões amarelos cortados em tiras 2 tomates cortados em rodelas 1 xícara de azeitonas pretas 1 xícara de azeite de oliva 1/2 xícara de suco de limão 2 colheres de sopa de salsa picada Sal e pimenta a gosto
Qual é o modo de preparo da Receita de Bacalhau light?
1. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola até que fique macia. 2. Adicione os pimentões e deixe cozinhar por alguns minutos. 3. Acrescente o tomate e as azeitonas e misture bem. 4. Adicione o bacalhau desfiado e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos. 5. Tempere com sal e pimenta a gosto e adicione o suco de limão. 6. Finalize com a salsa picada e misture bem.
Dica interessante sobre Receita de Bacalhau light?
Sirva acompanhado de arroz integral e salada verde para uma refeição completa e saudável.
Curiosidade sobre Receita de Bacalhau light?
O bacalhau é um peixe muito apreciado em Portugal e a sua tradição na culinária vem desde a Idade Média.
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