Receita de Bacalhau com alcaparras

O bacalhau é um peixe muito apreciado em diversas culturas ao redor do mundo. Além de ser uma fonte de proteína de alta qualidade, ele também é conhecido por seu sabor único e versatilidade na culinária. Uma das receitas mais populares com esse ingrediente é o Bacalhau com Alcaparras, um prato simples, mas cheio de sabor e fácil de preparar. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer essa deliciosa receita em poucos passos e surpreender sua família e amigos com um prato cheio de amor e sabor.

Receita de Bacalhau com Alcaparras

A receita de Bacalhau com Alcaparras é perfeita para quem busca um prato rápido, barato e que agrade a todos os paladares. Além disso, ela é uma ótima opção para refeições em família, pois rende muitas porções e é muito fácil de preparar. Confira abaixo os ingredientes necessários e o passo a passo para preparar essa delícia.

Receita de Bacalhau com Alcaparras

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1kg de bacalhau dessalgado e desfiado

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 xícara de alcaparras

1 xícara de azeite de oliva

1 xícara de azeitonas pretas picadas

1 xícara de tomates picados

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite de oliva até ficarem dourados.
2. 2
   Adicione o bacalhau desfiado e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
3. 3
   Acrescente as alcaparras, azeitonas e tomates picados e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
4. 4
   Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. 5
   Sirva quente acompanhado de arroz branco e salada de sua preferência.

Dicas

1. 1. Se preferir, pode utilizar bacalhau em postas ao invés de desfiado.
2. 2. Para dessalgar o bacalhau, deixe-o de molho em água na geladeira por pelo menos 24 horas, trocando a água a cada 6 horas.

Curiosidades

O bacalhau é um peixe de águas frias e profundas, encontrado principalmente no Atlântico Norte.
A alcaparra é uma flor comestível, muito utilizada na culinária mediterrânea.

Como pode ver, essa receita é muito simples e rápida de preparar, mas o resultado final é um prato cheio de sabor e amor. A combinação do bacalhau com as alcaparras, azeitonas e tomates é perfeita e vai conquistar o paladar de todos que experimentarem.

E se você é fã de receitas com bacalhau, não deixe de conferir outras delícias como o Bacalhau à Gomes de Sá, Bacalhau à Brás e Bacalhau ao Forno. Todas essas opções são simples e deliciosas, perfeitas para aqueles dias em que queremos preparar algo especial para a família sem gastar muito tempo na cozinha.

Além disso, o bacalhau é um ingrediente muito versátil e pode ser utilizado em diversas receitas, desde pratos mais elaborados até petiscos e entradas. Então, não deixe de explorar todas as possibilidades que esse peixe incrível pode oferecer.

E aí, gostou dessa receita de Bacalhau com Alcaparras? Compartilhe com seus amigos e familiares e leve mais sabor e amor para a mesa. E se tiver alguma dúvida ou sugestão, deixe nos comentários abaixo. Boa degustação!

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