Receita de Bacalhau à Moda de Belmonte

O Bacalhau à Moda de Belmonte é uma receita tradicional da região portuguesa de Belmonte, conhecida pela sua riqueza cultural e gastronômica. Esta deliciosa receita é uma ótima opção para quem quer preparar um prato saboroso e especial para a família, sem gastar muito tempo e dinheiro. Com ingredientes simples e um modo de preparo fácil, o Bacalhau à Moda de Belmonte é uma receita perfeita para qualquer ocasião. Então, pegue papel e caneta e anote todos os passos para preparar essa delícia em sua própria casa.

Receita de Bacalhau à Moda de Belmonte

Receita de Bacalhau à Moda de Belmonte

60 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1kg de bacalhau dessalgado e desfiado;

500g de batatas cozidas e cortadas em rodelas;

3 cebolas cortadas em rodelas;

2 tomates picados;

3 dentes de alho picados;

1 pimentão vermelho cortado em rodelas;

100g de azeitonas pretas;

1/2 xícara de azeite de oliva;

1 xícara de água;

sal e pimenta a gosto;

Modo de preparo

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Dicas

1. 1. Para dessalgar o bacalhau, deixe-o de molho em água gelada por 24 horas, trocando a água a cada 6 horas.
2. 2. Você pode adicionar outros legumes como brócolis e cenoura, para deixar a receita ainda mais nutritiva.

Curiosidades

O bacalhau é um peixe muito consumido em Portugal e é considerado um símbolo da culinária portuguesa.
Belmonte é uma cidade portuguesa localizada na região da Beira Baixa, conhecida por suas tradições e pratos típicos, como o Bacalhau à Moda de Belmonte.

O Bacalhau à Moda de Belmonte é uma receita simples, mas cheia de sabor e amor. Com poucos ingredientes e um modo de preparo rápido, é uma ótima opção para quem quer preparar um prato especial para a família sem gastar muito tempo e dinheiro. Então, não perca mais tempo e experimente essa deliciosa receita em sua própria casa!

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