Receita De Abobrinha Recheada Com Atum Light

Receita de Abobrinha Recheada Com Atum Light

A receita de hoje é uma opção saudável, leve e deliciosa para toda a família: abobrinha recheada com atum light. Além de ser uma opção simples e fácil de preparar, é uma forma de incluir mais vegetais e proteína em sua alimentação. Com um tempo de preparo de apenas 30 minutos, você terá um prato gostoso e nutritivo para servir. E o melhor de tudo, é uma opção econômica que não vai pesar no seu bolso. Então, vamos colocar as mãos na massa e surpreender a família com essa receita incrível.

Receita de Abobrinha Recheada Com Atum Light

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

4 abobrinhas

1 lata de atum light

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 tomate picado

1/2 xícara de queijo parmesão ralado

1/2 xícara de cream cheese light

1 colher de sopa de azeite de oliva

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Corte as abobrinhas ao meio, no sentido do comprimento, e retire a polpa com cuidado para não perfurar a casca. Reserve a polpa em um recipiente separado.
2. 2
   2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados. Adicione o tomate picado e a polpa da abobrinha reservada e cozinhe por mais alguns minutos. Adicione o atum e misture bem. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3. 3
   3. Em um recipiente, misture o queijo parmesão ralado e o cream cheese light. Adicione a mistura de atum e legumes e mexa até formar um recheio homogêneo.
4. 4
   4. Preaqueça o forno a 180ºC. Coloque as metades de abobrinha em uma forma e recheie com a mistura preparada. Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até que as abobrinhas estejam macias e o recheio gratinado.

Dicas

1. 1. Você pode variar o recheio da abobrinha com diferentes ingredientes, como frango desfiado, cogumelos, legumes, entre outros.
2. 2. Caso prefira, substitua o cream cheese por creme de ricota ou requeijão light.

Curiosidades

A abobrinha é um vegetal rico em vitaminas e minerais, além de ser uma fonte de fibras. Consumir esse vegetal regularmente traz benefícios para a saúde e ajuda a manter uma alimentação equilibrada.
A abobrinha é originária da América Central e chegou ao Brasil durante a colonização portuguesa. Hoje em dia, é um dos vegetais mais consumidos no país.

Com essa receita, você pode preparar um prato simples e saboroso para a família sem gastar muito tempo ou dinheiro. Além disso, é uma forma de incluir mais vegetais e proteína em sua alimentação, sem abrir mão do sabor e do prazer de comer bem. Experimente essa receita e se surpreenda com o resultado. Com amor e dedicação, você pode transformar uma simples abobrinha em um prato delicioso e nutritivo para toda a família.

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