Receita de Gyuniku teriyaki

Receita de Gyuniku Teriyaki: simples, gostosa e rápida de fazer

Para os amantes da culinária japonesa, o Gyuniku Teriyaki é um prato que não pode faltar na lista de receitas da família. Além de ser fácil e rápido de preparar, é uma opção barata e deliciosa para reunir todos em torno da mesa. O molho teriyaki, feito com shoyu, açúcar e vinagre de arroz, dá um toque especial à carne, deixando-a suculenta e saborosa. Vamos aprender como preparar essa receita que é puro amor em forma de comida?

Receita de Gyuniku Teriyaki

20 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

500g de carne bovina (alcatra, maminha ou patinho) cortada em tiras finas

1/2 xícara de molho shoyu

1/4 xícara de açúcar

1/4 xícara de vinagre de arroz

2 colheres de sopa de óleo

2 dentes de alho picados

1 colher de sopa de gengibre ralado

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma tigela, misture o molho shoyu, o açúcar e o vinagre de arroz até o açúcar dissolver completamente.
2. 2
   2. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e refogue o alho e o gengibre por 1 minuto.
3. 3
   3. Adicione a carne e frite até dourar.
4. 4
   4. Despeje a mistura de shoyu sobre a carne e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, até o molho engrossar e a carne ficar macia.
5. 5
   5. Sirva o Gyuniku Teriyaki acompanhado de arroz branco e legumes refogados.

Dicas

1. 1. Para um toque especial, adicione sementes de gergelim torradas por cima do prato antes de servir.

Curiosidades

O teriyaki é um método de cozimento japonês em que a carne é marinada em um molho à base de shoyu antes de ser grelhada ou assada.

O Gyuniku Teriyaki é um prato muito popular no Japão e sua origem está na cidade de Osaka. A palavra "teriyaki" vem da junção de duas palavras japonesas: "teri", que significa brilho, e "yaki", que significa grelhado ou assado. O brilho do prato é dado pelo molho teriyaki, que é feito com uma combinação perfeita de salgado, doce e ácido.

Além de ser uma receita muito saborosa, o Gyuniku Teriyaki também é uma opção saudável, pois é feito com ingredientes naturais e não leva aditivos químicos. A carne bovina é rica em proteínas e nutrientes essenciais para o nosso organismo, como ferro e zinco. Já o molho shoyu, feito a partir da fermentação do grão de soja, é fonte de aminoácidos e antioxidantes.

A praticidade é outro ponto forte dessa receita, pois em apenas 20 minutos é possível preparar um prato delicioso e que agrada a todos. É uma ótima opção para aqueles dias corridos em que não temos muito tempo para cozinhar, mas não queremos abrir mão de uma refeição caseira e nutritiva.

Além disso, o Gyuniku Teriyaki é uma receita versátil, pois pode ser servido como prato principal ou como acompanhamento de outros pratos da culinária japonesa, como o sushi e o sashimi. Também é possível substituir a carne bovina por frango ou peixe, mantendo a mesma base de preparo.

O sucesso do Gyuniku Teriyaki não está apenas no sabor, mas também no seu significado cultural. No Japão, a comida é vista como uma forma de expressar amor e cuidado pela família, e essa receita é uma prova disso. É uma ótima opção para reunir a família e compartilhar momentos especiais.

Então, que tal surpreender a sua família com essa receita deliciosa e cheia de amor? Com poucos ingredientes e em pouco tempo, você pode preparar um prato que vai agradar a todos. Tenho certeza de que o Gyuniku Teriyaki vai se tornar um queridinho na sua lista de receitas. Experimente e se delicie!

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