Receita de Tortinhas de bacalhau

Receita de Tortinhas de Bacalhau: uma opção deliciosa e fácil para toda a família

Quem é apaixonado por bacalhau sabe que esse peixe pode ser utilizado de diversas formas na culinária. E uma das receitas mais populares e saborosas é a tortinha de bacalhau, que pode ser servida como entrada ou prato principal. Além de ser uma opção rápida e prática, é também uma receita simples e barata, perfeita para reunir a família em volta da mesa. Então, que tal aprender a preparar essa delícia? Confira a seguir a receita completa!

Receita de Tortinhas de Bacalhau

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

500g de bacalhau dessalgado e desfiado

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 tomate picado

1/2 pimentão vermelho picado

1/2 pimentão amarelo picado

1/2 xícara de azeitonas verdes picadas

1 colher de sopa de salsinha picada

1 colher de sopa de azeite

Sal e pimenta a gosto

Massa folhada

1 ovo batido

Modo de preparo

1. 1
   Passo 1: Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem dourados.
2. 2
   Passo 2: Adicione o bacalhau desfiado e refogue por alguns minutos. Em seguida, acrescente os pimentões, o tomate, as azeitonas e a salsinha. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3. 3
   Passo 3: Deixe refogar por mais alguns minutos e desligue o fogo.
4. 4
   Passo 4: Em uma forma de muffins, corte a massa folhada em círculos e forre cada cavidade.
5. 5
   Passo 5: Coloque uma colher da mistura de bacalhau em cada tortinha.
6. 6
   Passo 6: Pincele o ovo batido sobre as tortinhas e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 25 minutos, ou até que a massa esteja dourada.

Dicas

1. 1. Para dessalgar o bacalhau corretamente, deixe-o de molho em água na geladeira por 24 horas, trocando a água de tempos em tempos.

Curiosidades

A receita de tortinha de bacalhau é de origem portuguesa, mas conquistou o paladar dos brasileiros e é uma das opções mais pedidas em restaurantes e festas.

Como podemos ver, essa é uma receita simples e rápida de preparar, mas com um resultado incrível. As tortinhas de bacalhau são uma ótima opção para servir em um jantar especial, ou até mesmo para um almoço em família. Além disso, é uma receita que pode ser facilmente adaptada de acordo com o gosto de cada um. Você pode adicionar outros ingredientes, como palmito, milho, entre outros, e deixar a sua tortinha ainda mais gostosa.

E falando em gostoso, não podemos deixar de mencionar o sabor único e marcante do bacalhau. Originário das águas frias do Atlântico Norte, esse peixe é rico em proteínas e ômega-3, além de ser uma excelente fonte de vitaminas e minerais. Por isso, além de delicioso, o bacalhau também traz diversos benefícios para a saúde, contribuindo para uma alimentação equilibrada e saudável.

Outro ponto positivo dessa receita é o seu custo-benefício. Utilizando ingredientes simples e de baixo custo, é possível preparar uma refeição deliciosa e que irá agradar a todos. Além disso, as tortinhas de bacalhau podem ser congeladas e consumidas posteriormente, o que é perfeito para quem busca praticidade e economia na hora de cozinhar.

Por fim, essa é uma receita que carrega consigo o amor e a tradição de preparar pratos em família. Reunir todos em volta da mesa para desfrutar de uma refeição gostosa e feita com carinho é um momento especial que deve ser valorizado. Então, que tal colocar a mão na massa e experimentar essa receita de tortinha de bacalhau na próxima reunião familiar?

Esperamos que tenha gostado dessa receita simples, fácil e deliciosa. Agora é só colocar em prática e saborear essa opção de dar água na boca. Não se esqueça de compartilhar com seus amigos e familiares e espalhar o amor pela culinária. Bom apetite!

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