Ai como eu amo o Cuscuz expresso, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Cuscuz expresso:
1 tablete de tomagic 2 e ½ xícaras (chá) água quente ½ xícara (chá) milho verde em conserva ½ xícara (chá) ervilha em conserva ½ xícara (chá) palmito picado 1 lata sardinha em conserva picada 3 colheres (sopa) azeitona verde picada 1 colher (sopa) salsa picada 2 xícaras (chá) farinha de milho em flocos pré cozidos Óleo para untar. Para decorar: 2 tomates cortados em rodelas 1 ovo cozido cortado em rodelas
3 filés de sardinha em conserva
Modo de Preparo:
Dissolva o tomagic na água quente, acrescente o milho, a ervilha, o palmito, a sardinha, a azeitona, a salsa e a farinha de milho. Mexa bem até incorporar toda a farinha e deixe cozinhar por alguns minutos. Unte com óleo uma forma com furo central (19 cm diâmetro) e distribua na lateral e no fundo as rodelas de tomate, as rodelas de ovo e os filés de sardinha. Cuidadosamente despeje o cuscuz, apertando bem com uma colher.
Espere esfriar, desenforme sobre um prato e sirva.
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