Receita de Baba de moça

Receita de Baba de Moça: simples, gostosa e cheia de amor para a família

Quando se trata de doces tradicionais brasileiros, a baba de moça é um dos mais queridos e saborosos. Originária da culinária portuguesa, essa receita conquistou o paladar dos brasileiros e se tornou um clássico nas mesas de sobremesa. Com poucos ingredientes e um preparo rápido, essa receita é perfeita para aqueles momentos em que queremos algo doce e reconfortante, mas sem gastar muito tempo ou dinheiro.

A baba de moça é uma sobremesa que traz consigo um pouco da história e da cultura do Brasil. Com influências indígenas, africanas e europeias, essa receita é um verdadeiro reflexo da miscigenação presente em nosso país. Além disso, seu nome curioso também possui uma origem interessante. Acredita-se que o termo “baba” faz referência à consistência cremosa e delicada do doce, enquanto “moça” é uma alusão às jovens escravas que eram responsáveis por prepará-la nas cozinhas das casas coloniais.

Receita de Baba de Moça

20 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1 lata de leite condensado

1 lata de leite de coco

4 gemas

1 colher de sopa de amido de milho

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, misture o leite condensado, o leite de coco, as gemas e o amido de milho.
2. 2
   Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme espesso.
3. 3
   Desligue o fogo e deixe esfriar.

Dicas

1. 1. Para um sabor ainda mais especial, adicione uma pitada de canela em pó ao creme.

Curiosidades

Na culinária baiana, a baba de moça é servida como acompanhamento de pratos salgados, como o tradicional bobó de camarão.

Com um preparo tão simples e rápido, essa receita é ideal para aqueles dias em que queremos algo gostoso, mas sem muita complicação. Além disso, a baba de moça é um doce que agrada a todos os paladares, desde as crianças até os mais velhos. Portanto, é uma ótima opção para ser servida em almoços de família, jantares com amigos ou até mesmo em festas e eventos.

Outra vantagem dessa receita é o seu custo-benefício. Com poucos ingredientes e de baixo valor, é possível preparar uma deliciosa baba de moça para toda a família. Além disso, é uma sobremesa que pode ser preparada com antecedência e armazenada na geladeira, o que facilita a vida de quem precisa se programar com antecedência.

Uma dica importante é sempre usar ingredientes de qualidade para garantir um sabor ainda mais delicioso. O leite condensado e o leite de coco são fundamentais para o sucesso dessa receita, portanto, escolha marcas confiáveis e frescas. Além disso, a dica de adicionar uma pitada de canela em pó ao creme pode parecer simples, mas faz toda a diferença no sabor final da baba de moça.

E para aqueles que gostam de curiosidades, a baba de moça também possui algumas histórias interessantes. Na culinária baiana, por exemplo, esse doce é servido como acompanhamento de pratos salgados, como o famoso bobó de camarão. Além disso, essa receita também é muito apreciada em países como Portugal e Cabo Verde, mostrando sua influência em diferentes culturas.

Portanto, se você está procurando uma sobremesa simples, gostosa, rápida, barata e cheia de amor para a família, a baba de moça é a opção perfeita. Com um sabor inconfundível e uma história rica, essa receita é um verdadeiro patrimônio da culinária brasileira e merece ser apreciada por todos. Então, não perca mais tempo e coloque as mãos na massa para preparar essa delícia em sua casa!

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