Salada Caesar caseira com frango

A Salada Caesar é uma receita clássica da culinária internacional que tem ganhado cada vez mais popularidade nas mesas brasileiras. Criada no México, a salada é uma ótima opção para quem busca uma refeição leve e saudável, mas com muito sabor. Além disso, é uma opção versátil e pode ser servida como entrada, prato principal ou acompanhamento. Neste artigo, vamos ensinar como preparar uma deliciosa Salada Caesar caseira com frango, que é simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família e compartilhar momentos de amor à mesa.

Receita de Salada Caesar com frango

Tempo de preparo: 30 minutos

Quantidade porções: 4 porções

Ingredientes

• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 alface americana
• 1 xícara de croutons
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 4 filés de anchova em conserva
• 1 dente de alho
• 1/2 xícara de azeite de oliva
• 1/4 de xícara de suco de limão
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 colher de chá de molho inglês
• Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o frango desfiado com o suco de limão e o molho inglês. Reserve.
2. Em um liquidificador, bata o dente de alho, as anchovas, a mostarda e o azeite de oliva até formar um molho homogêneo. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3. Em uma saladeira, coloque as folhas de alface rasgadas em pedaços pequenos e adicione o frango temperado e os croutons.
4. Regue a salada com o molho Caesar e misture bem.
5. Finalize com o queijo parmesão ralado por cima.
6. Sirva a Salada Caesar com frango acompanhada de torradas ou pães.

Dicas

Para deixar a salada ainda mais saborosa, você pode adicionar tomates cereja cortados ao meio e cubos de bacon crocante. Também é possível substituir o frango por camarões ou salmão grelhado, criando variações deliciosas da receita original. Além disso, se preferir um molho mais suave, pode diminuir a quantidade de anchovas ou até mesmo substituí-las por azeitonas pretas.

Curiosidades

A Salada Caesar foi criada em 1924 pelo chef italiano Caesar Cardini, que trabalhava em um restaurante na cidade de Tijuana, no México. Ele precisou improvisar uma receita para atender a uma demanda inesperada de clientes e acabou criando uma das saladas mais famosas do mundo. O nome “Caesar” vem do próprio chef e “salada” é uma referência à sua origem. Além disso, a receita original não levava frango, mas o ingrediente foi adicionado posteriormente por um chef americano.

Agora que você já sabe como preparar uma deliciosa Salada Caesar caseira com frango, é só reunir os ingredientes e colocar a mão na massa. Aproveite essa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor para compartilhar com a família e desfrutar de uma refeição saudável e deliciosa. Bon appétit!

Receita de Salada Caesar com frango

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 peito de frango cozido e desfiado

1 alface americana

1 xícara de croutons

1/2 xícara de queijo parmesão ralado

4 filés de anchova em conserva

1 dente de alho

1/2 xícara de azeite de oliva

1/4 de xícara de suco de limão

1 colher de sopa de mostarda

1 colher de chá de molho inglês

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma tigela, misture o frango desfiado com o suco de limão e o molho inglês. Reserve.
2. 2
   Em um liquidificador, bata o dente de alho, as anchovas, a mostarda e o azeite de oliva até formar um molho homogêneo. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3. 3
   Em uma saladeira, coloque as folhas de alface rasgadas em pedaços pequenos e adicione o frango temperado e os croutons.
4. 4
   Regue a salada com o molho Caesar e misture bem.
5. 5
   Finalize com o queijo parmesão ralado por cima.
6. 6
   Sirva a Salada Caesar com frango acompanhada de torradas ou pães.

Dicas

1. 1. Para deixar a salada ainda mais saborosa, você pode adicionar tomates cereja cortados ao meio e cubos de bacon crocante. Também é possível substituir o frango por camarões ou salmão grelhado, criando variações deliciosas da receita original.
2. 2. Se preferir um molho mais suave, pode diminuir a quantidade de anchovas ou até mesmo substituí-las por azeitonas pretas.

Curiosidades

A Salada Caesar foi criada em 1924 pelo chef italiano Caesar Cardini, que trabalhava em um restaurante na cidade de Tijuana, no México. O nome “Caesar” vem do próprio chef e “salada” é uma referência à sua origem.
A receita original não levava frango, mas o ingrediente foi adicionado posteriormente por um chef americano.

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