Ai como eu amo o Bolo de Pêra, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Bolo de Pêra:
¼ de xícara (chá) de margarina light 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo 1 ovo 1 iogurte desnatado 1 e ½ colher (sopa) de adoçante 1 colher (chá) de canela em pó 1 colher (café) de essência de laranja 4 colheres (chá) de fermento em pó
2 peras firmes (evite usar a pêra d’água) sem casca picadinhas
Modo de Preparo:
Bata a margarina até que esteja esbranquiçada. Batendo sempre, adicione a farinha, o ovo, o iogurte, o adoçante, a canela e a essência de laranja; bata por 3 a 4 minutos. Junte o fermento, misturando delicadamente, e em seguida a pêra. Torne a misturar e despeje em uma fôrma para bolo redonda, untada com margarina e polvilhada com farinha. Leve para assar em forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos ou até que o bolo esteja assado. Retire do forno, espere esfriar um pouco, desenforme e sirva.
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