Receita de Terrine de cebolas roxas, frutas secas e especiarias ao creme roquefort

Receita de Terrine de cebolas roxas, frutas secas e especiarias ao creme roquefort

Você está procurando uma receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata para preparar em família e compartilhar momentos de amor e sabor? Então, a Terrine de cebolas roxas, frutas secas e especiarias ao creme roquefort é a opção perfeita! Além de ser uma opção diferente e sofisticada para servir como entrada ou aperitivo, é uma receita que combina perfeitamente com o clima frio e aconchegante do outono e inverno. Prepare-se para se deliciar com essa receita única e surpreender seus convidados com uma explosão de sabores!

Receita de Terrine de cebolas roxas, frutas secas e especiarias ao creme roquefort

50 minutos

Muito fácil

Custo baixo

8 porções

Ingredientes ( 8 porções porções)

2 cebolas roxas cortadas em fatias finas

1 colher de sopa de azeite de oliva

1 colher de sopa de manteiga

1 colher de sopa de açúcar mascavo

1 colher de sopa de vinagre balsâmico

1 xícara de frutas secas (damasco, uva passa, ameixa) picadas

1/2 xícara de nozes picadas

1 colher de sopa de mix de especiarias (canela, cravo, gengibre em pó)

200g de queijo roquefort ou gorgonzola

1 xícara de creme de leite fresco

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma frigideira, refogue as cebolas com o azeite, manteiga, açúcar mascavo e vinagre balsâmico até ficarem macias e caramelizadas. Reserve.
2. 2
   2. Em uma tigela, misture as frutas secas, nozes e especiarias.
3. 3
   3. Em uma panela, aqueça o creme de leite e adicione o queijo roquefort ou gorgonzola até derreter e formar um creme homogêneo. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. 4
   4. Em uma forma de pão forrada com papel alumínio, faça camadas intercalando as cebolas, a mistura de frutas secas e nozes e o creme de queijo. Repita as camadas até finalizar com o creme de queijo.
5. 5
   5. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para firmar.
6. 6
   6. Desenforme a terrine e sirva com torradas ou pães de sua preferência.

Dicas

1. 1. Se preferir, utilize queijo brie ou camembert no lugar do roquefort ou gorgonzola.

Curiosidades

A terrine é um prato de origem francesa, que consiste em uma preparação de carnes, legumes ou vegetais cozidos em um recipiente retangular de mesmo nome.

A Terrine de cebolas roxas, frutas secas e especiarias ao creme roquefort é uma receita versátil e pode ser adaptada de acordo com o seu gosto e preferências. É possível substituir as cebolas por outros vegetais, como abobrinha ou berinjela, e variar as frutas secas e especiarias utilizadas. O importante é deixar a criatividade fluir e explorar novos sabores.

Além de deliciosa, essa receita é uma opção econômica, pois utiliza ingredientes simples e acessíveis. E o melhor de tudo, é uma receita que pode ser preparada com antecedência e armazenada na geladeira, facilitando a vida de quem gosta de receber visitas ou tem uma rotina corrida.

Se você é fã de queijos, vai se apaixonar pelo sabor marcante do roquefort ou gorgonzola combinado com as cebolas caramelizadas e as frutas secas. A textura cremosa do creme de queijo e o crocante das nozes proporcionam uma experiência gastronômica única e surpreendente.

Aproveite essa receita para reunir a família e os amigos em torno da mesa e compartilhar momentos de amor e sabor. E não se esqueça de compartilhar essa delícia com quem você ama, afinal, cozinhar é uma forma de demonstrar carinho e cuidado com as pessoas que estão ao nosso redor.

Agora que você conhece essa receita de Terrine de cebolas roxas, frutas secas e especiarias ao creme roquefort, não deixe de prepará-la e surpreender a todos com essa combinação de sabores irresistível. Bom apetite!

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