Receita de Terrine de manga, couve-manteiga e pimenta rosa

Receita de Terrine de manga, couve-manteiga e pimenta rosa

Se você está procurando uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que vai agradar toda a família, então não procure mais. A terrine de manga, couve-manteiga e pimenta rosa é uma opção deliciosa para qualquer ocasião. Além de ser uma opção saudável e colorida, a combinação de sabores vai conquistar o seu paladar e o de todos que provarem.

Tempo de preparo: 30 minutos

Quantidade de porções: 6 porções

Ingredientes:

Receita de Terrine de manga, couve-manteiga e pimenta rosa

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1 manga grande

1 maço de couve-manteiga

1 cebola picada

2 colheres de sopa de azeite de oliva

Sal e pimenta a gosto

1 colher de sopa de pimenta rosa

1 xícara de queijo parmesão ralado

3 ovos

1 xícara de creme de leite fresco

Folhas de hortelã para decorar

Modo de preparo

1. 1
   1. Descasque e corte a manga em cubos pequenos.
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   2. Lave bem as folhas de couve-manteiga e retire os talos. Pique as folhas em pedaços pequenos.
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   3. Em uma frigideira, refogue a cebola com o azeite de oliva até que fique transparente.
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   4. Adicione a couve-manteiga picada e refogue por mais alguns minutos. Tempere com sal e pimenta a gosto.
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   5. Em uma tigela, bata os ovos com o creme de leite e adicione o queijo parmesão ralado.
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   6. Em uma forma de terrine ou pão de forma, untada com manteiga, faça camadas com a manga, a couve-manteiga refogada e a mistura de ovos e creme de leite.
7. 7
   7. Finalize com uma camada de manga por cima e salpique a pimenta rosa.
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   8. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que a terrine esteja firme.
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   9. Deixe esfriar e desenforme com cuidado. Decore com folhas de hortelã e sirva fria.

Dicas

1. 1. Para desenformar a terrine com facilidade, você pode forrar a forma com papel manteiga antes de untar com manteiga.
2. 2. Se preferir, você pode substituir o queijo parmesão por outro queijo de sua preferência, como queijo minas ou muçarela.
3. 3. Se não encontrar pimenta rosa, você pode substituí-la por pimenta-do-reino ou deixá-la de fora da receita.

Curiosidades

A terrine é um prato típico da culinária francesa, que consiste em uma mistura de carnes, legumes e temperos, cozidos em uma forma específica e servidos frios.
A origem da pimenta rosa é brasileira, mas ela é muito utilizada na culinária francesa para dar um toque de sabor e cor aos pratos.
A couve-manteiga é rica em vitaminas e minerais, além de ser uma ótima fonte de fibras, ajudando na digestão.

Como você pode ver, essa receita de terrine de manga, couve-manteiga e pimenta rosa é uma opção versátil e cheia de sabores. Além de ser uma opção saudável e leve, ela é perfeita para ser servida como entrada em um jantar especial ou até mesmo como prato principal acompanhada de uma salada. Sua família e amigos vão se apaixonar por essa combinação de ingredientes.

Então, não perca mais tempo e coloque a mão na massa para preparar essa receita deliciosa. Com certeza, será um sucesso na sua mesa e no coração de quem provar. Aproveite e compartilhe com as pessoas que você ama, afinal, essa receita é feita com muito amor e carinho.

Bom apetite!

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