Receita de Cuscuz paulista II
Receita de Cuscuz paulista II: uma delícia tradicional da culinária brasileira
O cuscuz é um prato típico da culinária brasileira, mas com origem árabe. Ele é muito versátil e pode ser preparado de diversas maneiras, tanto salgadas quanto doces. No entanto, uma das versões mais populares é o Cuscuz paulista II, que leva ingredientes típicos da culinária paulista e é uma opção deliciosa para compartilhar com a família e amigos. Neste artigo, você aprenderá a preparar essa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e cheia de amor. Então, prepare-se para se deliciar com essa iguaria brasileira.
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 6 porções
Ingredientes:
- 1 xícara (chá) de farinha de milho
- 1 xícara (chá) de farinha de mandioca
- 1 xícara (chá) de água
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1 lata de sardinha em conserva
- 1 xícara (chá) de ervilha
- 1 xícara (chá) de milho verde
- 1 xícara (chá) de palmito picado
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para untar a forma
Modo de preparo:
1. Em uma tigela, misture as farinhas de milho e mandioca e a água até obter uma massa homogênea. Reserve.
2. Em uma panela, refogue a cebola, o alho e o tomate em um pouco de óleo até que fiquem macios.
3. Adicione a sardinha, a ervilha, o milho verde, o palmito, as azeitonas e o cheiro-verde ao refogado e misture bem.
4. Tempere com sal e pimenta a gosto e reserve.
5. Em uma forma de furo central untada com óleo, coloque metade da massa de farinha e, por cima, o recheio reservado.
6. Cubra com o restante da massa e aperte bem para que fique compacto.
7. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos.
8. Desenforme e sirva ainda quente.
Dicas:
- Se preferir, você pode substituir a sardinha em conserva por outro tipo de peixe ou até mesmo por frango desfiado.
- Para um cuscuz mais úmido, adicione um pouco de molho de tomate ao refogado.
- Se quiser uma versão vegetariana, basta retirar a sardinha e adicionar mais legumes ao recheio.
Curiosidades:
- O cuscuz é um prato muito antigo, que era consumido pelos árabes e pelos berberes desde a Idade Média.
- No Brasil, o cuscuz é muito popular no Nordeste, mas sua versão paulista é uma adaptação que surgiu a partir da mistura de culturas e ingredientes.
- Além da sardinha, outros ingredientes comuns no cuscuz paulista são o camarão, a carne seca e o frango.
Para finalizar
O Cuscuz paulista II é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para compartilhar com a família e os amigos. Com ingredientes típicos da culinária paulista, essa versão do cuscuz é uma ótima opção para quem deseja variar no cardápio e se deliciar com uma iguaria brasileira. Então, não perca tempo e experimente essa deliciosa receita!
Receita de Cuscuz paulista II
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
6 porções
Ingredientes ( 6 porções porções)
1 xícara (chá) de farinha de milho
1 xícara (chá) de farinha de mandioca
1 xícara (chá) de água
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 tomate picado
1 lata de sardinha em conserva
1 xícara (chá) de ervilha
1 xícara (chá) de milho verde
1 xícara (chá) de palmito picado
1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas
1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
Sal e pimenta a gosto
Óleo para untar a forma
Modo de preparo
- 11. Em uma tigela, misture as farinhas de milho e mandioca e a água até obter uma massa homogênea. Reserve.
- 22. Em uma panela, refogue a cebola, o alho e o tomate em um pouco de óleo até que fiquem macios.
- 33. Adicione a sardinha, a ervilha, o milho verde, o palmito, as azeitonas e o cheiro-verde ao refogado e misture bem.
- 44. Tempere com sal e pimenta a gosto e reserve.
- 55. Em uma forma de furo central untada com óleo, coloque metade da massa de farinha e, por cima, o recheio reservado.
- 66. Cubra com o restante da massa e aperte bem para que fique compacto.
- 77. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos.
- 88. Desenforme e sirva ainda quente.
Dicas
- 1. - Se preferir, você pode substituir a sardinha em conserva por outro tipo de peixe ou até mesmo por frango desfiado.
- 2. - Para um cuscuz mais úmido, adicione um pouco de molho de tomate ao refogado.
- 3. - Se quiser uma versão vegetariana, basta retirar a sardinha e adicionar mais legumes ao recheio.
Curiosidades
- O cuscuz é um prato muito antigo, que era consumido pelos árabes e pelos berberes desde a Idade Média.
- No Brasil, o cuscuz é muito popular no Nordeste, mas sua versão paulista é uma adaptação que surgiu a partir da mistura de culturas e ingredientes.
- Além da sardinha, outros ingredientes comuns no cuscuz paulista são o camarão, a carne seca e o frango.
Perguntas frequentes sobre Receita de Cuscuz paulista II
Qual é a melhor receita de Receita de Cuscuz paulista II?
A melhor receita de Receita de Cuscuz paulista II é esta porque é prática, em 30 minutos é preparada, rende 6 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Receita de Cuscuz paulista II?
O tempo de preparo de Receita de Cuscuz paulista II é 30 minutos
Quantas porções de Receita de Cuscuz paulista II esta receita rende?
Receita de Cuscuz paulista II rende 6 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita de Cuscuz paulista II?
1 xícara (chá) de farinha de milho 1 xícara (chá) de farinha de mandioca 1 xícara (chá) de água 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 tomate picado 1 lata de sardinha em conserva 1 xícara (chá) de ervilha 1 xícara (chá) de milho verde 1 xícara (chá) de palmito picado 1/2 xícara (chá) de azeitonas picadas 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado Sal e pimenta a gosto Óleo para untar a forma
Qual é o modo de preparo da Receita de Cuscuz paulista II?
1. Em uma tigela, misture as farinhas de milho e mandioca e a água até obter uma massa homogênea. Reserve. 2. Em uma panela, refogue a cebola, o alho e o tomate em um pouco de óleo até que fiquem macios. 3. Adicione a sardinha, a ervilha, o milho verde, o palmito, as azeitonas e o cheiro-verde ao refogado e misture bem. 4. Tempere com sal e pimenta a gosto e reserve. 5. Em uma forma de furo central untada com óleo, coloque metade da massa de farinha e, por cima, o recheio reservado. 6. Cubra com o restante da massa e aperte bem para que fique compacto. 7. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos. 8. Desenforme e sirva ainda quente.
Dica interessante sobre Receita de Cuscuz paulista II?
- Se preferir, você pode substituir a sardinha em conserva por outro tipo de peixe ou até mesmo por frango desfiado. - Para um cuscuz mais úmido, adicione um pouco de molho de tomate ao refogado. - Se quiser uma versão vegetariana, basta retirar a sardinha e adicionar mais legumes ao recheio.
Curiosidade sobre Receita de Cuscuz paulista II?
- O cuscuz é um prato muito antigo, que era consumido pelos árabes e pelos berberes desde a Idade Média. - No Brasil, o cuscuz é muito popular no Nordeste, mas sua versão paulista é uma adaptação que surgiu a partir da mistura de culturas e ingredientes. - Além da sardinha, outros ingredientes comuns no cuscuz paulista são o camarão, a carne seca e o frango.
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