Receita de Cenoura à Vavá

Receita de Cenoura à Vavá: Uma Deliciosa Opção para sua Família

Quando se trata de cozinhar para a família, nada melhor do que uma receita simples, gostosa, rápida, barata e, acima de tudo, cheia de amor. E é exatamente isso que a receita de Cenoura à Vavá proporciona: uma refeição deliciosa e reconfortante para ser compartilhada com aqueles que amamos. Além disso, essa receita é uma ótima opção para quem busca uma alimentação saudável, já que a cenoura é um vegetal rico em vitaminas e nutrientes essenciais para o nosso organismo.

Chega de papo e vamos direto ao que interessa: a receita de Cenoura à Vavá! Com um tempo de preparo de apenas 30 minutos e rendimento para 4 porções, essa receita é perfeita para aqueles dias corridos em que precisamos de uma refeição rápida e nutritiva. Confira abaixo os ingredientes necessários para preparar essa delícia:

Receita de Cenoura à Vavá

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

4 cenouras médias

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

200g de carne moída

1 xícara de molho de tomate

1 xícara de água

Sal e pimenta a gosto

Cheiro-verde picado a gosto

Azeite para refogar

Modo de preparo

1. 1
   1. Descasque e corte as cenouras em rodelas. Cozinhe em água fervente até que fiquem macias. Escorra e reserve.
2. 2
   2. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até que fiquem dourados. Adicione a carne moída e refogue até que esteja bem cozida.
3. 3
   3. Acrescente o molho de tomate, a água, o sal e a pimenta. Deixe cozinhar por aproximadamente 10 minutos.
4. 4
   4. Adicione as cenouras cozidas e misture bem. Deixe cozinhar por mais 5 minutos.
5. 5
   5. Finalize com o cheiro-verde picado e sirva quente.

Dicas

1. 1. Você pode acrescentar outros legumes, como batata e abobrinha, para deixar a receita ainda mais nutritiva.

Curiosidades

Essa receita é inspirada na culinária portuguesa, mais especificamente na região de Vavá, na Ilha de São Miguel, nos Açores.

Com essa receita, você tem uma refeição completa e balanceada, já que contém proteínas, carboidratos e legumes. Além disso, é uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais saudável, já que é livre de glúten e lactose.

Além do sabor e da praticidade, a cenoura é um vegetal muito benéfico para a nossa saúde. Ela é rica em vitamina A, que é essencial para a saúde dos nossos olhos, e também contém vitamina C, que fortalece o sistema imunológico. Além disso, a cenoura é uma ótima fonte de fibras, que auxiliam no bom funcionamento do intestino.

Outra vantagem dessa receita é o baixo custo dos ingredientes, tornando-a uma opção econômica para o dia a dia. Além disso, é uma ótima opção para ser preparada em grandes quantidades e congelada, facilitando ainda mais a rotina corrida de muitas famílias.

A receita de Cenoura à Vavá também pode ser adaptada de acordo com o gosto de cada um. Se preferir, você pode trocar a carne moída por frango desfiado ou até mesmo utilizar apenas legumes, para uma versão vegetariana. O importante é deixar a criatividade e o amor fluírem na cozinha.

E para finalizar, uma curiosidade sobre a origem dessa receita. Vavá é uma região na Ilha de São Miguel, nos Açores, que é conhecida pela produção de cenouras. Por isso, essa receita é uma homenagem a essa região e sua culinária tradicional.

Agora que você já sabe como preparar essa delícia, é só reunir a família e saborear essa receita simples, gostosa, rápida, barata e, acima de tudo, cheia de amor. Com certeza será um sucesso entre todos e irá deixar um gostinho de quero mais. Bom apetite!

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