Receita De Baião De Dois Com Carne Seca E Queijo Coalho

Receita de Baião de Dois com Carne Seca e Queijo Coalho

Se tem uma coisa que todo brasileiro adora, é uma boa comida de família. E para isso, nada melhor do que uma receita que é simples, gostosa, fácil, rápida, barata e feita com muito amor: Baião de Dois com Carne Seca e Queijo Coalho. Uma mistura de sabores típicos do Nordeste que vai conquistar o seu paladar e o da sua família. Então, pegue o caderninho de receitas e anote todos os ingredientes e o modo de preparo para surpreender a todos com esse prato delicioso.

Receita de Baião de Dois com Carne Seca e Queijo Coalho

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

2 xícaras (chá) de arroz

1 xícara (chá) de feijão de corda cozido

400g de carne seca dessalgada e desfiada

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

2 tomates picados

1 pimentão verde picado

100g de queijo coalho em cubos

2 colheres (sopa) de coentro picado

Sal e pimenta a gosto

Azeite para refogar

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
2. 2
   Acrescente o tomate e o pimentão e refogue por mais 3 minutos.
3. 3
   Adicione a carne seca desfiada e refogue por mais 5 minutos.
4. 4
   Junte o feijão de corda cozido e o arroz e misture bem.
5. 5
   Tempere com sal e pimenta a gosto e acrescente água até cobrir todos os ingredientes.
6. 6
   Deixe cozinhar até que o arroz esteja macio e a água tenha sido completamente absorvida.
7. 7
   Desligue o fogo e misture o queijo coalho e o coentro picado.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode utilizar carne de sol no lugar da carne seca.
2. 2. Para deixar o prato ainda mais gostoso, sirva com um molho de pimenta caseiro.

Curiosidades

O Baião de Dois é um prato típico da região Nordeste do Brasil, que surgiu da mistura do arroz e do feijão, alimentos básicos na culinária brasileira.
O nome Baião de Dois é uma homenagem à música do compositor Luiz Gonzaga, que fez muito sucesso na década de 50.

E aí, gostou dessa receita? Além de ser uma ótima opção para reunir a família em um almoço ou jantar, o Baião de Dois com Carne Seca e Queijo Coalho também é perfeito para um dia corrido, já que é rápido e prático de preparar. Então, não perca tempo e experimente essa delícia típica brasileira.

Agora que você já sabe como preparar esse prato incrível, é só colocar a mão na massa e surpreender a todos com esse Baião de Dois delicioso. Lembre-se de compartilhar essa receita com seus amigos e familiares, afinal, comida boa é para ser compartilhada. Bom apetite!

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