O cordeiro é uma carne nobre por isso você deve utilizar sempre as melhores receitas, nossa sugestão de paleta de cordeiro ao forno com batatas vai fazer você descobrir um prazer inesperado com esse sabor marcante.
Ingredientes da Paleta de cordeiro ao forno com batatas
⦁ 1 unidade de paleta de cordeiro
⦁ 3 unidades de tomates maduros
⦁ 4 unidades de batatas
⦁ 1 unidade de cebola
⦁ 1 pitada de pimenta branca
⦁ 1 copo de vinho branco
⦁ 1 fio de azeite de oliva
⦁ 1 pitada de sal
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modo de preparo da Paleta de cordeiro ao forno com batatas
- O primeiro passo desta receita de paleta de cordeiro é reunir os ingredientes e ligar o forno nos 150ºC.
- Em seguida descasque e corte as batatas em rodelas. Coloque-as na assadeira em que irá cozinhar esta receita, lembrando que ela tem de ser grande o suficiente para acomodar a paleta.
- Em seguida adicione a cebola cortada em pedaços, tal como na fotografia.
- Finalmente acrescente os tomates cortados em rodelas e, sobre eles, a paleta de cordeiro. Tempere com sal e pimenta, regue com azeite de oliva a gosto, e leve ao forno por 15 minutos.
- Após o tempo indicado, retire a assadeira do forno e acrescente o vinho. Leve de novo ao forno até a carne dourar do outro lado e retire quando verificar que está cozinhada no interior.
- Dica: O tempo de assadura da paleta depende do tamanho dela e da potência do seu forno. Para confirmar se está cozinhada no interior, espete uma faca e observe a carne.
- Quando a carne estiver cozinhada, é hora de tirar a assadeira do forno e servir.
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