Receita De Bacalhoada Tradicional Portuguesa

Receita de Bacalhoada Tradicional Portuguesa

Se você é fã da culinária portuguesa ou simplesmente adora um prato saboroso e fácil de preparar, vai se encantar com essa receita de Bacalhoada Tradicional Portuguesa. Além de ser um prato simples e rápido de fazer, é perfeito para compartilhar com a família e amigos em um almoço ou jantar especial. E o melhor de tudo, é uma receita barata e cheia de amor em cada pedaço. Confira!

Receita de Bacalhoada Tradicional Portuguesa

1 hora

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1kg de bacalhau dessalgado e desfiado

1kg de batatas cortadas em rodelas

2 cebolas cortadas em rodelas

4 tomates cortados em rodelas

2 pimentões vermelhos cortados em rodelas

2 pimentões amarelos cortados em rodelas

2 pimentões verdes cortados em rodelas

1 xícara de azeite

1 xícara de azeitonas pretas

1 xícara de salsinha picada

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela grande, cozinhe as batatas em água fervente por 10 minutos. Escorra e reserve.
2. 2
   Em outra panela, aqueça o azeite e refogue as cebolas até ficarem macias. Adicione o bacalhau e refogue por mais 5 minutos.
3. 3
   Em um refratário grande, faça camadas com as batatas, o bacalhau refogado, os tomates, os pimentões e as azeitonas.
4. 4
   Tempere com sal e pimenta a gosto e regue com azeite. Repita as camadas até acabarem os ingredientes.
5. 5
   Leve ao forno preaquecido a 180°C por 30 minutos ou até dourar.

Dicas

1. 1. Para dessalgar o bacalhau, deixe-o de molho em água fria por 24 horas, trocando a água a cada 6 horas.
2. 2. Se preferir, adicione outros legumes de sua preferência, como batatas-doce, cenoura e abobrinha.

Curiosidades

O bacalhau é um peixe muito apreciado na culinária portuguesa e foi trazido para o Brasil pelos colonizadores.

Essa receita de Bacalhoada Tradicional Portuguesa é perfeita para quem busca um prato saboroso e fácil de fazer. Além disso, é uma ótima opção para ser servida em ocasiões especiais, como a Páscoa. Aproveite e se delicie com esse prato cheio de tradição e amor em cada pedaço. Bom apetite!

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