Receita De Bacalhoada Vegana

Receita de Bacalhoada Vegana

Se você é vegetariano ou vegan e sente falta da tradicional bacalhoada nas festas de fim de ano, não precisa mais se preocupar! Com esta receita, você poderá desfrutar de um prato delicioso e completamente livre de ingredientes de origem animal. Além disso, esta receita é simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família em volta da mesa com muito amor e sabor.

Receita de Bacalhoada Vegana

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

500g de batata em rodelas

500g de abóbora em rodelas

1 pimentão vermelho em tiras

1 pimentão amarelo em tiras

1 cebola em rodelas

2 dentes de alho picados

Azeitonas pretas a gosto

Azeite de oliva a gosto

1 xícara de água

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Pré-aqueça o forno a 200°C.
2. 2
   Em uma forma grande, coloque as batatas, a abóbora, os pimentões, a cebola e o alho.
3. 3
   Tempere com sal e pimenta-do-reino e regue com azeite de oliva.
4. 4
   Acrescente a água e cubra com papel-alumínio.
5. 5
   Leve ao forno por 20 minutos.
6. 6
   Retire o papel-alumínio e acrescente as azeitonas por cima.
7. 7
   Volte ao forno por mais 10 minutos, ou até que os legumes estejam macios.

Dicas

1. 1. Para uma opção mais saudável, você pode substituir o azeite de oliva por azeite de coco.

Curiosidades

A receita original de bacalhoada surgiu em Portugal, mas ganhou muitas variações em países como Brasil e Espanha.

Ao contrário do que muitas pessoas pensam, a culinária vegana não é sem graça e pode ser muito saborosa. Esta receita de bacalhoada vegana é a prova disso, pois além de deliciosa, é muito nutritiva. Os legumes utilizados são ricos em vitaminas e minerais, e ainda contam com a proteína vegetal do azeite de oliva e das azeitonas. Com certeza será um sucesso em qualquer ocasião!

Então, não perca mais tempo e experimente essa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família em volta da mesa com muito amor e sabor. Com certeza será um sucesso em qualquer ocasião!

Bom apetite!

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