Receita de Bacalhau Guisado

Receita de Bacalhau Guisado: uma opção deliciosa para toda a família

O bacalhau é um dos peixes mais apreciados em todo o mundo, e no Brasil não é diferente. Com sua carne saborosa e versátil, ele é presença garantida em diversas receitas, desde as mais simples até as mais sofisticadas. E uma das formas mais tradicionais de prepará-lo é no famoso Bacalhau Guisado.

Essa receita é perfeita para quem busca uma opção de prato saboroso, fácil e rápido de fazer, além de ser econômica e ideal para reunir a família em um almoço ou jantar especial. E para te ajudar a prepará-la de maneira prática e deliciosa, vamos compartilhar a seguir todos os passos e ingredientes necessários. Então, anote tudo e prepare-se para surpreender a todos com essa receita incrível!

Receita de Bacalhau Guisado

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

500g de bacalhau dessalgado e desfiado

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 pimentão vermelho picado

1 pimentão amarelo picado

1 lata de tomate pelado picado

1 xícara de molho de tomate

1/2 xícara de azeitonas picadas

1/2 xícara de cheiro-verde picado

1/2 xícara de azeite

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
2. 2
   Adicione os pimentões e refogue por mais alguns minutos.
3. 3
   Acrescente o bacalhau desfiado e refogue por aproximadamente 5 minutos.
4. 4
   Adicione o tomate pelado, o molho de tomate, as azeitonas e o cheiro-verde. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. 5
   Deixe cozinhar por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode acrescentar outros ingredientes ao seu Bacalhau Guisado, como batatas, cenouras e até mesmo grão-de-bico.

Curiosidades

O Bacalhau Guisado é uma receita de origem portuguesa, mas que conquistou o paladar dos brasileiros e se tornou uma opção queridinha em todo o país.
O bacalhau dessalgado pode ser encontrado facilmente em mercados e peixarias, mas se preferir, você também pode dessalgar em casa. Para isso, basta deixá-lo de molho em água por 24 horas, trocando a água a cada 6 horas.

Como pode ver, a receita de Bacalhau Guisado é muito simples e prática, mas seu sabor é surpreendente. Além disso, ela é uma ótima opção para quem busca uma refeição saudável e leve, já que o bacalhau é um peixe rico em nutrientes e com baixo teor de gordura.

E o melhor de tudo é que essa receita pode ser feita com antecedência e aquecida na hora de servir, o que a torna perfeita para receber amigos e familiares em casa. E para complementar o seu almoço ou jantar, você pode servir o Bacalhau Guisado com arroz branco e uma salada fresca.

Então, não perca mais tempo e experimente essa deliciosa receita de Bacalhau Guisado. Com certeza, ela vai se tornar uma das suas preferidas e encantar a todos com seu sabor e praticidade. E lembre-se sempre de compartilhar o amor e a comida com quem você ama. Bom apetite!

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