Receita De Bacalhau Com Broa De Milho No Forno

Receita de Bacalhau com Broa de Milho no Forno

O Bacalhau com Broa de Milho no Forno é uma receita tradicional portuguesa, que combina o sabor único do bacalhau com a crocância da broa de milho. Ideal para reunir a família em volta da mesa e compartilhar um prato delicioso e cheio de amor.

Ingredientes

Confira a lista de ingredientes para preparar essa receita simples, gostosa e fácil:

Receita de Bacalhau com Broa de Milho no Forno

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1kg de bacalhau dessalgado e desfiado

2 broas de milho esfareladas

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 pimentão verde picado

1 pimentão vermelho picado

1 lata de tomate pelado

1 xícara de azeite de oliva

1 colher de sopa de salsa picada

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, refogue a cebola, o alho, os pimentões e o tomate pelado em azeite de oliva até que os legumes estejam macios. Reserve.
2. 2
   Em um refratário, coloque uma camada de bacalhau, por cima adicione a mistura de legumes e cubra com a broa de milho esfarelada. Repita o processo até finalizar com a broa de milho.
3. 3
   Regue com azeite de oliva e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 30 minutos ou até que a broa esteja dourada.

Dicas

1. 1. Para dessalgar o bacalhau, deixe de molho em água na geladeira por 24 horas, trocando a água a cada 6 horas.
2. 2. Se preferir, adicione azeitonas pretas e ovos cozidos na última camada antes de levar ao forno.

Curiosidades

O bacalhau é um peixe muito utilizado na culinária portuguesa e é considerado um prato nobre e tradicional nas festas de final de ano.

Sirva o Bacalhau com Broa de Milho no Forno acompanhado de uma salada verde e arroz branco. Essa receita é rápida, barata e perfeita para ser compartilhada com a família em momentos especiais.

Esperamos que tenha gostado dessa delícia da gastronomia portuguesa. Não deixe de experimentar e nos contar nos comentários como ficou o seu prato. Bom apetite!

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