Receita de Quiche de Cebola

Receita de Quiche de Cebola: uma opção simples e deliciosa para a família

A quiche é um prato de origem francesa, muito apreciado em todo o mundo. Ela é uma espécie de torta salgada, que pode ser recheada com diversos ingredientes, como queijos, vegetais, carnes e frutos do mar. Neste texto, vamos ensinar uma receita de quiche de cebola, uma opção simples, gostosa e rápida de preparar, perfeita para uma refeição em família.

Receita de Quiche de Cebola

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1 xícara de farinha de trigo

1/2 xícara de manteiga gelada cortada em cubos

1/4 de xícara de água gelada

2 colheres de sopa de azeite

2 cebolas médias cortadas em fatias finas

1/2 xícara de creme de leite

3 ovos

1/2 xícara de queijo gruyère ralado

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga e a água gelada até formar uma massa homogênea.
2. 2
   2. Forre uma forma de fundo removível com a massa, cobrindo também as laterais. Leve à geladeira por 15 minutos.
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   3. Enquanto isso, aqueça o azeite em uma frigideira e refogue as cebolas até ficarem macias e douradas. Reserve.
4. 4
   4. Em uma tigela, misture o creme de leite, os ovos, o queijo ralado, sal e pimenta.
5. 5
   5. Retire a massa da geladeira e espalhe as cebolas refogadas por cima. Despeje a mistura de ovos e queijo e leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos.
6. 6
   6. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Sirva a seguir.

Dicas

1. 1. Para deixar a sua quiche ainda mais gostosa, você pode adicionar outros ingredientes, como bacon, tomate seco ou champignon.
2. 2. Se preferir, substitua o queijo gruyère por outro queijo de sua preferência.

Curiosidades

A quiche é uma receita típica da região da Alsácia, na França, e é muito apreciada por lá. No entanto, a sua origem é controversa, com algumas teorias apontando que ela teria sido criada na Alemanha ou na Inglaterra.

A quiche de cebola é uma opção de refeição prática e versátil, podendo ser servida como prato principal ou acompanhamento. Além disso, ela é uma receita que agrada a todos os paladares, sendo uma ótima opção para reunir a família em torno da mesa.

O preparo da massa é muito simples, mas é importante que a manteiga esteja bem gelada para garantir uma textura crocante e saborosa. Se preferir, você pode utilizar uma massa pronta para agilizar o processo, mas vale a pena experimentar fazer a sua própria massa, pois o resultado final é ainda mais gostoso.

A cebola é o ingrediente principal desta receita e é ela que dá um toque especial de sabor e aroma à quiche. Para um resultado ainda mais saboroso, escolha cebolas frescas e corte em fatias bem finas. O refogado das cebolas é importante para garantir que elas fiquem macias e caramelizadas, potencializando o seu sabor.

O creme de leite e os ovos são responsáveis por deixar a quiche cremosa e ao mesmo tempo firme. O queijo gruyère é tradicionalmente utilizado nesta receita, mas você pode substituí-lo por outros tipos de queijo, como o parmesão, o emmental ou o brie. A escolha do queijo irá depender do seu gosto pessoal e do que você tiver disponível na despensa.

As dicas são sempre bem-vindas para tornar as receitas ainda mais gostosas e práticas. Experimente adicionar outros ingredientes ao seu recheio, como bacon, presunto, tomate seco ou champignon. Você também pode variar a receita utilizando outros tipos de cebola, como a cebola roxa, ou adicionando temperos e ervas de sua preferência.

A quiche de cebola é uma receita que pode ser servida quente ou fria, sendo uma ótima opção para levar em piqueniques, festas ou até mesmo para um lanche da tarde. Ela pode ser acompanhada de uma salada verde ou de uma sopa, criando uma refeição completa e equilibrada.

Agora que você já sabe como preparar uma deliciosa quiche de cebola, é só colocar a mão na massa e surpreender a sua família com essa receita simples, gostosa e rápida. Além disso, ela é uma opção econômica e prática, perfeita para aqueles dias em que não temos muito tempo ou disposição para cozinhar. Aproveite e compartilhe essa receita com as pessoas que você ama, espalhando amor através da comida!

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