Receita de Rosbife de Natal

As festas de final de ano são sempre uma oportunidade para reunir a família e compartilhar momentos especiais. E para deixar esses encontros ainda mais gostosos, não pode faltar uma receita deliciosa para celebrar a ocasião. E se você está em busca de uma opção prática e saborosa para o Natal, que tal experimentar o rosbife?

Essa receita é simples, fácil e rápida de preparar, além de ser uma ótima opção para quem quer economizar sem abrir mão do sabor. Com poucos ingredientes e um modo de preparo descomplicado, você terá um prato que vai conquistar o paladar de toda a família. Então, prepare-se para aprender a fazer um delicioso rosbife de Natal!

Ingredientes

Para preparar essa receita, você vai precisar de:

Receita de Rosbife de Natal

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1 peça de filé mignon (aproximadamente 1kg)

1 colher de sopa de mostarda dijon

2 colheres de sopa de azeite de oliva

1 colher de sopa de manteiga

Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma tigela, misture a mostarda dijon, o azeite de oliva, o sal e a pimenta do reino.
2. 2
   Passe essa mistura por toda a peça de filé mignon, envolvendo-o completamente.
3. 3
   Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio e adicione a peça de filé mignon.
4. 4
   Deixe dourar por cerca de 3 minutos de cada lado, até que fique selado e com uma crosta dourada.
5. 5
   Em seguida, leve a peça de filé mignon ao forno preaquecido a 200°C por aproximadamente 15 minutos.
6. 6
   Retire do forno, cubra com papel alumínio e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode utilizar outros cortes de carne, como alcatra ou contrafilé, para preparar o seu rosbife de Natal.
2. 2. Caso queira um sabor mais intenso, adicione ervas frescas, como alecrim ou tomilho, na hora de selar a carne na frigideira.

Curiosidades

O rosbife é um prato de origem britânica, que se popularizou em todo o mundo. Na receita tradicional, a carne é assada inteira e servida fria, mas aqui no Brasil, adaptamos para uma versão quente e suculenta, perfeita para as festas de final de ano.

Como você pode ver, essa receita de rosbife de Natal é muito simples e prática de preparar. Além disso, é uma opção econômica, já que utiliza poucos ingredientes e pode render até 6 porções. Então, não perca mais tempo e coloque essa delícia no seu cardápio de Natal!

Além de saboroso, o rosbife de Natal é um prato que traz muitos benefícios para a sua saúde. A carne vermelha é uma excelente fonte de proteínas e nutrientes essenciais, como ferro, zinco e vitaminas do complexo B. Além disso, é uma opção mais magra, já que o filé mignon é um corte com pouca gordura.

E se você está preocupado com a praticidade da receita, saiba que o rosbife pode ser preparado com antecedência e aquecido na hora de servir. Você pode até mesmo deixar a peça de carne marinando na mistura de mostarda dijon e azeite de oliva de um dia para o outro, para que ela fique ainda mais saborosa.

Para acompanhar o seu rosbife de Natal, você pode preparar um arroz branco soltinho, uma salada de folhas verdes ou até mesmo um purê de batatas. Além disso, é uma ótima opção para servir como prato principal em uma ceia vegetariana, acompanhado de legumes assados ou uma farofa de castanhas.

Como você pode ver, o rosbife de Natal é uma receita versátil, que pode agradar a todos os paladares e se encaixar em diferentes ocasiões. Então, não deixe de incluí-la no seu cardápio e compartilhar esse momento especial com a sua família, regado de muito amor e sabor!

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