Ai como eu amo o Salmão ao Forno, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Salmão ao Forno:
6 filés de salmão 2 dentes de alho amassados 1 colher (café) de coentro seco Pimenta-do-reino 1 xícara (chá) de vinho branco seco 1 xícara (chá) de creme de leite light ½ xícara (chá) de cebolinha 1 colher (sopa) de margarina vegetal cremosa sem sal
1 colher (sopa) de salsinha picada
Modo de Preparo:
Tempere o salmão com o alho, o coentro, a pimenta a gosto e o vinho. Deixe nesse tempero por 10 minutos. Ponha no liquidificador o creme de leite e a cebolinha e bata por alguns segundos, coloque em uma panela e leve ao fogo para ferver e reduzir. Retire do fogo e reserve. Unte um refratário com a margarina, coloque os filés de salmão, regue com o molho de creme de leite. Leve ao forno preaquecido a 180ºC, por 15 minutos, ou até que estejam cozidos. Retireos do forno, coloque na travessa onde irá servir e polvilhe com a salsinha. Sirva em seguida.
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