Receita de Bacalhau com alho poró

Receita de Bacalhau com alho poró: uma delícia fácil e rápida de fazer

O bacalhau é um peixe muito versátil e presente na culinária de diversos países. No Brasil, é comum encontrá-lo em pratos típicos como a bacalhoada e o bacalhau com natas. Mas que tal inovar e experimentar uma receita diferente? O Bacalhau com alho poró é uma ótima opção para quem quer surpreender a família com um prato delicioso e fácil de preparar.

O alho poró, também conhecido como alho francês, é um ingrediente muito utilizado na culinária francesa e que tem ganhado cada vez mais espaço nas receitas brasileiras. Além de ser rico em vitaminas e minerais, ele confere um sabor suave e adocicado ao prato, combinando perfeitamente com o sabor marcante do bacalhau.

Receita de Bacalhau com alho poró

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

500g de bacalhau dessalgado e desfiado

2 alhos poró cortados em rodelas finas

1 cebola picada

3 dentes de alho picados

1 xícara de azeitonas pretas sem caroço

1 xícara de tomate cereja cortado ao meio

1 xícara de creme de leite

Azeite de oliva a gosto

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, refogue a cebola e o alho em um fio de azeite até dourarem. Adicione o alho poró e deixe refogar por mais alguns minutos.
2. 2
   Acrescente o bacalhau desfiado e misture bem com os ingredientes refogados. Tempere com sal e pimenta a gosto.
3. 3
   Adicione as azeitonas e os tomates cereja e misture novamente. Deixe cozinhar por mais alguns minutos.
4. 4
   Por último, adicione o creme de leite e mexa até que o molho fique homogêneo. Desligue o fogo e reserve.
5. 5
   Em uma assadeira, coloque o bacalhau com alho poró e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos.
6. 6
   Sirva quente acompanhado de arroz branco e uma salada de folhas verdes.

Dicas

1. 1. Para dessalgar o bacalhau, deixe-o de molho em água na geladeira por 24 horas, trocando a água a cada 6 horas. Se preferir, utilize o bacalhau já dessalgado vendido em supermercados.

Curiosidades

O bacalhau é um peixe de origem europeia, mas é muito consumido no Brasil, principalmente durante a Semana Santa.

Como você pode ver, essa receita de Bacalhau com alho poró é simples, rápida e deliciosa. Além disso, é uma opção mais barata do que outras receitas com bacalhau, já que utiliza ingredientes acessíveis e de fácil acesso.

Com certeza esse prato vai agradar toda a família e deixar o seu almoço ou jantar muito mais saboroso. O segredo está no equilíbrio entre o sabor marcante do bacalhau e a suavidade do alho poró, além da combinação de texturas entre o peixe, as azeitonas e os tomates cereja.

Uma dica importante é não deixar o bacalhau no forno por muito tempo, para que ele não fique ressecado. O ideal é ficar de olho e retirar assim que o molho estiver borbulhando.

E se você está preocupado com a quantidade de porções, pode ficar tranquilo. Essa receita rende 4 porções generosas, mas se quiser, pode dobrar a quantidade de ingredientes e fazer para um grupo maior de pessoas.

Agora que você já sabe como preparar um delicioso Bacalhau com alho poró, é só colocar a mão na massa e surpreender a sua família com essa receita incrível. Além de gostoso, é um prato que transmite amor e carinho através da comida.

Não deixe de experimentar e compartilhar essa receita com os seus amigos e familiares. Tenho certeza que eles vão adorar e pedir bis!

E aí, gostou dessa receita simples e deliciosa? Deixe nos comentários sua opinião e compartilhe conosco suas experiências com o Bacalhau com alho poró. E não se esqueça de usar o shortcode

Receita de Receita

Muito fácil

Custo baixo

Ingredientes ( porções)

Modo de preparo

Não perca mais tempo e faça agora mesmo o seu Bacalhau com alho poró! Aproveite essa receita rápida, fácil, barata e cheia de amor para a sua família. Bom apetite!

Se você quiser conhecer outros artigos semelhantes a Receita de Bacalhau com alho poró você pode visitar a categoria Bacalhau.