Receita de Cozido de Camarão e Tofu

O camarão é um dos frutos do mar mais apreciados na culinária, seja por seu sabor único ou pela versatilidade em pratos elaborados. E para quem busca uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que agrade toda a família, o Cozido de Camarão e Tofu é a opção perfeita. Além de ser uma combinação deliciosa, essa receita traz benefícios para a saúde, já que o tofu é rico em proteínas e o camarão é fonte de ômega 3 e minerais importantes para o nosso organismo. Aprenda agora como preparar essa receita cheia de amor e sabor!

Receita de Cozido de Camarão e Tofu

Receita de Cozido de Camarão e Tofu

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1kg de camarão limpo e descascado

300g de tofu firme cortado em cubos

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 pimentão vermelho picado

1 pimentão amarelo picado

1 pimentão verde picado

1 lata de tomate pelado

1 xícara de água

Sal e pimenta a gosto

Salsinha picada para finalizar

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela grande, refogue a cebola e o alho em um fio de azeite.
2. 2
   Adicione os pimentões e refogue até ficarem macios.
3. 3
   Acrescente o tomate pelado e amasse-o com uma colher para formar um molho.
4. 4
   Coloque a água e deixe ferver.
5. 5
   Tempere com sal e pimenta a gosto.
6. 6
   Adicione o tofu e deixe cozinhar por 10 minutos.
7. 7
   Por último, coloque o camarão e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
8. 8
   Sirva o cozido em uma travessa e finalize com salsinha picada.

Dicas

1. 1. Caso prefira um cozido mais picante, adicione pimenta calabresa no lugar da pimenta do reino.

Curiosidades

O tofu é um alimento de origem chinesa feito a partir da soja e é muito consumido na culinária asiática.

Como podemos ver, essa receita é muito fácil e rápida de preparar, além de ser uma opção mais leve e saudável do que outros pratos com camarão. O tofu, que é o ingrediente principal, é uma excelente fonte de proteína vegetal, ideal para quem segue uma dieta vegetariana ou vegana. Além disso, o camarão é rico em ômega 3, uma gordura boa que traz benefícios para o coração e para o cérebro.

Além de ser uma opção mais saudável, o Cozido de Camarão e Tofu é também uma receita econômica, já que o tofu e o camarão são ingredientes acessíveis e fáceis de encontrar em mercados e feiras. E para quem tem crianças em casa, essa receita é uma ótima maneira de introduzir o tofu na alimentação dos pequenos, já que o sabor do camarão e dos vegetais se sobressai no prato.

E se você gosta de receitas práticas e que podem ser feitas em grande quantidade, o Cozido de Camarão e Tofu é perfeito para você. Essa receita pode ser preparada com antecedência e aquecida na hora de servir, garantindo uma refeição deliciosa e quentinha para toda a família.

Além de todos esses benefícios, essa receita é uma ótima opção para quem busca uma alimentação balanceada e nutritiva. O cozido é uma maneira de aproveitar todos os nutrientes dos ingredientes, já que eles são cozidos juntos e o caldo formado no preparo concentra os sabores e os benefícios de cada um deles.

E para aqueles que gostam de saborear pratos diferentes e conhecer curiosidades sobre a culinária, aqui vai uma dica: o Cozido de Camarão e Tofu é um prato típico da culinária chinesa, mas também é muito apreciado em outros países asiáticos. Além disso, o tofu é muito versátil e pode ser utilizado em diversas receitas, como saladas, sopas e até mesmo em sobremesas.

Com todas essas informações, não tem como resistir a essa receita, não é mesmo? Então não perca tempo e experimente agora mesmo o Cozido de Camarão e Tofu. Com certeza será um sucesso em sua casa e uma opção deliciosa para surpreender seus familiares e amigos. Aproveite e compartilhe essa receita com quem você ama, afinal, cozinhar é uma forma de demonstrar amor e carinho!

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