Receita De Bacalhau Ao Forno Com Batatas E Molho Branco

Bem-vindo ao nosso site de receitas! Hoje, vamos compartilhar com vocês uma deliciosa e simples receita de Bacalhau ao Forno com Batatas e Molho Branco. Se você é fã de peixes e adora uma refeição rápida e fácil de preparar, então essa é a receita perfeita para você. Não só é gostoso, mas também é econômico e perfeito para compartilhar com a família e amigos. Então, pegue seu avental e vamos começar!

Receita de Bacalhau ao Forno com Batatas e Molho Branco

1 hora

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

800g de bacalhau dessalgado

4 batatas médias cortadas em rodelas

1 cebola grande cortada em rodelas

2 dentes de alho picados

1 xícara de leite

1 xícara de creme de leite

1 colher de sopa de farinha de trigo

1 colher de sopa de manteiga

Sal e pimenta a gosto

Azeite de oliva

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma panela, cozinhe o bacalhau dessalgado em água fervente por cerca de 10 minutos. Escorra e reserve.
2. 2
   2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o bacalhau desfiado e refogue por mais 2 minutos. Reserve.
3. 3
   3. Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha de trigo. Mexa até formar um roux. Adicione o leite e o creme de leite, misture bem e deixe cozinhar até engrossar. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. 4
   4. Em um refratário, faça uma camada com metade das batatas, seguida de uma camada com o refogado de bacalhau e outra camada com o molho branco. Repita o processo e finalize com o molho branco.
5. 5
   5. Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 30 minutos, ou até dourar.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode adicionar queijo ralado por cima antes de levar ao forno para gratinar.

Curiosidades

O bacalhau é um peixe muito consumido em Portugal e Espanha, sendo tradicionalmente preparado durante a Semana Santa.

Agora que você já sabe como preparar essa deliciosa receita de Bacalhau ao Forno com Batatas e Molho Branco, que tal colocar a mão na massa e surpreender sua família com um prato cheio de amor e sabor? Além de ser uma opção simples e fácil, também é uma ótima alternativa para quem busca uma refeição econômica e nutritiva.

Como você pode ver, essa receita é muito versátil e pode ser adaptada de acordo com o seu gosto e preferência. Você pode substituir o bacalhau por outro peixe de sua preferência, adicionar legumes ao refogado ou até mesmo trocar o molho branco por um molho de tomate caseiro.

Não perca a oportunidade de experimentar essa receita e compartilhar com aqueles que você ama. Lembre-se sempre que cozinhar é uma forma de demonstrar amor e carinho pela família e amigos. Então, aproveite cada momento na cozinha e desfrute de uma refeição simples, gostosa, rápida e barata com a sua família.

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