Receita de Açorda de Bacalhau

Se tem uma receita que é sinônimo de comida simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que agrada a toda a família, essa receita é a de Açorda de Bacalhau. Com origem portuguesa, esse prato é perfeito para quem ama uma boa comida caseira, cheia de amor e sabor. E hoje, vamos te ensinar como preparar essa delícia em sua própria casa.

Receita de Açorda de Bacalhau

Receita de Açorda de Bacalhau

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

500g de bacalhau dessalgado e desfiado

500g de pão amanhecido cortado em cubos

2 dentes de alho picados

1 cebola picada

1 tomate picado

1 pimentão picado

1/2 xícara de azeite de oliva

1/2 xícara de coentro picado

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite até dourarem.
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   2. Adicione o tomate e o pimentão e refogue por mais alguns minutos.
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   3. Acrescente o bacalhau desfiado e misture bem.
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   4. Adicione o pão cortado em cubos e misture novamente.
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   5. Tempere com sal e pimenta a gosto.
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   6. Adicione um pouco de água para umedecer o pão e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo sempre.
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   7. Quando o pão estiver macio e a mistura bem incorporada, desligue o fogo.
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   8. Finalize com o coentro picado e sirva quente.

Dicas

1. 1. Você pode substituir o bacalhau por outro peixe de sua preferência, como sardinha ou tilápia.

Curiosidades

A açorda é um prato típico da culinária portuguesa, sendo muito consumido principalmente na região do Alentejo.

Como você pode ver, essa receita de Açorda de Bacalhau é extremamente simples e fácil de preparar. Além disso, é uma ótima opção para aqueles dias em que você quer uma refeição rápida e barata, mas sem abrir mão do sabor e do carinho que uma comida caseira traz. E o melhor de tudo, é que esse prato é perfeito para ser compartilhado com a família e amigos, criando momentos de amor e alegria ao redor da mesa.

Agora que você já sabe como preparar essa delícia, que tal colocar a mão na massa e surpreender a todos com essa receita? Com certeza será um sucesso! E não se esqueça de compartilhar conosco como ficou o seu prato e quais foram as reações de quem experimentou.

E para finalizar, uma dica importante: para deixar a sua Açorda de Bacalhau ainda mais saborosa, experimente servi-la acompanhada de um bom vinho branco. O casamento perfeito para essa receita tradicional portuguesa.

Esperamos que tenha gostado dessa receita e que ela se torne um clássico em sua casa. Afinal, nada melhor do que uma comida simples, gostosa, fácil, rápida, barata, que agrada a toda a família e que é feita com muito amor. Bom apetite!

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