Receita de Abobrinha Refogada com Ovos Escaldados

Faça imediatamente essa Abobrinha Refogada com Ovos Escaldados na sua casa. Receita logo abaixo

Ingredientes da Abobrinha Refogada com Ovos Escaldados:

• 2 abobrinhas grandes
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola pequena cortada em rodelas
• 1 dente de alho picado
• 1 folha de louro pequena
• 4 ovos
• Sal

Modo de Preparo da Abobrinha Refogada com Ovos Escaldados

1. Lave e corte as abobrinhas em rodelas finas.
2. Ponha numa frigideira grande o óleo e a cebola para dourar.
3. Junte o alho, o louro e as abobrinhas. Se for necessário, adicione um pouco de água.
4. Tampe e deixe refogar até que as abobrinhas estejam macias.
5. Quebre sobre elas os 4 ovos e salgue.
6. Tampe e eles cozinharão rapidamente.
7. Sirva na própria frigideira.

Para mais receitas assim, não deixe de visitar o Guia da Culinária!