Receita De Bolinho De Brócolis Frito Ou Assado

Receita de Bolinho de Brócolis Frito ou Assado: Uma Delícia Versátil e Saudável

Os bolinhos são uma opção deliciosa e prática para qualquer ocasião. E quando o assunto é saúde, o brócolis é um dos vegetais mais recomendados por seus inúmeros benefícios. Juntando esses dois elementos, temos uma receita simples, gostosa, fácil, rápida e barata, perfeita para agradar a família e compartilhar amor através da culinária.

Receita de Bolinho de Brócolis Frito ou Assado

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

10 porções

Ingredientes ( 10 porções porções)

1 cabeça de brócolis picado

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

1 xícara de farinha de trigo

1/2 xícara de queijo parmesão ralado

2 ovos

Sal e pimenta a gosto

Óleo para fritar (opcional)

Modo de preparo

1. 1
   Em uma panela, cozinhe o brócolis em água fervente por cerca de 5 minutos ou até ficar macio.
2. 2
   Escorra a água e amasse o brócolis até formar um purê.
3. 3
   Em uma tigela, misture o purê de brócolis, a cebola, o alho, a farinha de trigo, o queijo parmesão e os ovos.
4. 4
   Tempere com sal e pimenta a gosto e misture bem até obter uma massa homogênea.
5. 5
   Para fritar, aqueça o óleo em uma panela funda e com a ajuda de duas colheres, faça bolinhos com a massa e frite até dourar.
6. 6
   Para assar, pré-aqueça o forno a 180°C e, em uma assadeira untada com óleo, coloque os bolinhos e leve ao forno por cerca de 15 minutos ou até dourarem.

Dicas

1. 1. Se preferir, adicione outros temperos à massa, como salsinha, cebolinha ou orégano, para dar um toque especial ao sabor.
2. 2. Para uma versão ainda mais saudável, substitua a farinha de trigo por farinha de aveia ou farinha de arroz.

Curiosidades

O brócolis é originário do Mediterrâneo e faz parte da família dos crucíferos, que também inclui a couve-flor e o repolho.
Além de ser rico em vitaminas e minerais, o brócolis também é fonte de fibras e antioxidantes, que ajudam na prevenção de doenças cardiovasculares e até mesmo câncer.

Esses bolinhos de brócolis são uma ótima opção de petisco ou acompanhamento para qualquer refeição. Seja frito ou assado, eles ficam crocantes por fora e macios por dentro, com um sabor irresistível. E para quem busca uma alimentação mais saudável, essa receita é perfeita, já que o brócolis é um dos alimentos mais nutritivos que existem.

Agora que você sabe como preparar essa delícia, que tal reunir a família e colocar a mão na massa? Com certeza será um momento de diversão e amor compartilhado através da culinária. E lembre-se de sempre experimentar novas versões dessa receita, adicionando seus próprios temperos e ingredientes para deixá-la ainda mais gostosa e personalizada.

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