Receita de Picanha ao Forno

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  1. Receita de Picanha ao Forno: uma deliciosa opção para a família

Receita de Picanha ao Forno: uma deliciosa opção para a família

A picanha é um dos cortes de carne mais apreciados pelos brasileiros. Com sua suculência e sabor marcante, ela é presença garantida em churrascos e almoços em família. Mas que tal variar um pouco e prepará-la de uma forma diferente? A receita de Picanha ao Forno é simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para reunir a família em torno da mesa. Confira!

Receita de Picanha ao Forno

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40 minutos

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Muito fácil

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Custo baixo

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4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

cube

1 peça de picanha (aproximadamente 1,5kg)

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2 dentes de alho picados

cube

Suco de 1 limão

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Sal a gosto

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Pimenta-do-reino a gosto

cube

1 colher de sopa de manteiga

cube

1 cebola picada

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2 tomates picados

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1/2 xícara de água

Modo de preparo

  1. 1
    1. Em um recipiente, tempere a picanha com o alho, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino. Deixe marinar por aproximadamente 20 minutos.
  2. 2
    2. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o tomate até que fiquem macios.
  3. 3
    3. Em uma assadeira, coloque a picanha e cubra com o refogado de cebola e tomate. Adicione a água na assadeira.
  4. 4
    4. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 30 minutos, regando a carne com o molho que se formar na assadeira a cada 10 minutos.
  5. 5
    5. Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar e servir.

Dicas

  1. 1. Para uma picanha mais suculenta, você pode deixá-la marinando por mais tempo, até mesmo de um dia para o outro.

Curiosidades

A picanha é um corte de carne típico do Brasil, mas você sabia que na Argentina e no Uruguai ela é considerada uma carne de segunda? Isso porque lá eles valorizam mais os cortes como o bife de chorizo e o bife ancho.

A Picanha ao Forno é uma receita simples e prática, ideal para quem não quer perder muito tempo na cozinha, mas ainda assim deseja saborear um prato delicioso. Além disso, os ingredientes são fáceis de encontrar e o custo é bem acessível, tornando essa receita uma ótima opção para quem busca economizar sem abrir mão do sabor.

O tempo de preparo é de apenas 40 minutos, o que a torna uma receita rápida e perfeita para aqueles dias em que a correria é maior. E o resultado é uma picanha macia, suculenta e com um sabor irresistível, que certamente vai agradar a toda a família.

Uma dica importante é deixar a carne marinando por pelo menos 20 minutos, para que os temperos penetrem bem e deixem a picanha ainda mais saborosa. Além disso, é importante regar a carne com o molho que se forma na assadeira a cada 10 minutos, para que ela fique bem úmida e não resseque durante o cozimento.

E para complementar a refeição, você pode servir a Picanha ao Forno com um arroz branco soltinho e uma salada de folhas verdes. Essa combinação de sabores vai conquistar o paladar de todos e tornar esse momento em família ainda mais especial.

Uma curiosidade interessante sobre a picanha é que, apesar de ser um corte típico do Brasil, em outros países ela não é tão valorizada. Na Argentina e no Uruguai, por exemplo, ela é considerada uma carne de segunda, sendo que lá os cortes mais nobres são o bife de chorizo e o bife ancho. Mas aqui no Brasil, a picanha é um dos cortes mais apreciados e amados por todos.

Agora que você já sabe como preparar uma deliciosa Picanha ao Forno, é só colocar a mão na massa e surpreender a sua família com esse prato cheio de sabor, amor e carinho. Afinal, reunir as pessoas que amamos em torno da mesa é sempre um momento especial e essa receita pode torná-lo ainda mais gostoso e memorável. Bom apetite!

Perguntas frequentes sobre Receita de Picanha ao Forno

Qual é a melhor receita de Receita de Picanha ao Forno?

A melhor receita de Receita de Picanha ao Forno é esta porque é prática, em 40 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.

Quanto tempo leva para preparar a Receita de Picanha ao Forno?

O tempo de preparo de Receita de Picanha ao Forno é 40 minutos

Quantas porções de Receita de Picanha ao Forno esta receita rende?

Receita de Picanha ao Forno rende 4 porções

Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita de Picanha ao Forno?

1 peça de picanha (aproximadamente 1,5kg) 2 dentes de alho picados Suco de 1 limão Sal a gosto Pimenta-do-reino a gosto 1 colher de sopa de manteiga 1 cebola picada 2 tomates picados 1/2 xícara de água

Qual é o modo de preparo da Receita de Picanha ao Forno?

1. Em um recipiente, tempere a picanha com o alho, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino. Deixe marinar por aproximadamente 20 minutos. 2. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o tomate até que fiquem macios. 3. Em uma assadeira, coloque a picanha e cubra com o refogado de cebola e tomate. Adicione a água na assadeira. 4. Leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 30 minutos, regando a carne com o molho que se formar na assadeira a cada 10 minutos. 5. Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar e servir.

Dica interessante sobre Receita de Picanha ao Forno?

Para uma picanha mais suculenta, você pode deixá-la marinando por mais tempo, até mesmo de um dia para o outro.

Curiosidade sobre Receita de Picanha ao Forno?

A picanha é um corte de carne típico do Brasil, mas você sabia que na Argentina e no Uruguai ela é considerada uma carne de segunda? Isso porque lá eles valorizam mais os cortes como o bife de chorizo e o bife ancho.

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