Pho vietnamita aromático
O Pho vietnamita aromático é mais do que uma simples sopa; é uma experiência culinária que transporta os sentidos diretamente para as ruelas e mercados vibrantes do Vietnã. Esta receita tradicional, que combina um caldo intenso com ervas frescas, especiarias, carne e noodles de arroz, promete aquecer não só o corpo, mas também a alma.
Para apreciadores da culinária asiática e chefs caseiros buscando expandir seu repertório, aprender a fazer um legítimo Pho é essencial. A seguir, você encontrará uma receita que descomplica esse prato exótico, garantindo que qualquer um possa recriar em casa essa delícia rica em sabores e aromas.
Da escolha dos ingredientes à técnica de preparo, cada passo foi cuidadosamente detalhado para assegurar sucesso no preparo. Se você é fã de pratos que combinam complexidade de sabores com histórias culturais ricas, prepare-se para se apaixonar pelo Pho.
O que é Pho vietnamita aromático?
Pho, pronunciado como 'Fa', é um prato nacional do Vietnã, conhecido por seu caldo claro, mas intensamente saboroso, e a combinação harmoniosa de carne (geralmente bovina ou frango), noodles de arroz e diferentes ervas frescas. O segredo da sua riqueza aromática reside na mistura equilibrada de especiarias, como anis estrelado, cravo e cardamomo.
Originalmente servido como café da manhã, hoje é consumido a qualquer hora do dia, sendo encontrado facilmente em todo o Vietnã, de vendedores ambulantes a restaurantes especializados. Além de ser incrivelmente saboroso, o Pho é também nutritivo, proporcionando uma refeição completa e reconfortante.
Este prato celebra a simplicidade e a profundidade de sabor, refletindo a cultura vietnamita através de cada colherada. Independentemente da hora ou do lugar, saborear um prato de Pho é sempre uma experiência única e memorável.
Autêntica Receita de Pho Vietnamita Aromático
Recrie esta iguaria do sudeste asiático na sua cozinha e embarque numa viagem de sabores exuberantes sem sair de casa.
Veja a receita abaixo e prepare-se para se encantar:
Siga o passo a passo para garantir um Pho cheio de personalidade e aroma.
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Perguntas frequentes sobre Pho vietnamita aromático
Qual é a melhor receita de Pho vietnamita aromático?
A melhor receita de Pho vietnamita aromático é esta porque é prática, em 2 horas e 30 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Pho vietnamita aromático?
O tempo de preparo de Pho vietnamita aromático é 2 horas e 30 minutos
Quantas porções de Pho vietnamita aromático esta receita rende?
Pho vietnamita aromático rende 4 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Pho vietnamita aromático?
\n1kg de ossos de boi\n1 pedaço de gengibre cortado ao meio\n1 cebola descascada e cortada ao meio\n5 estrelas de anis\n4 cravos da índia\n3 litros de água\n2 colheres de sopa de molho de peixe\n200g de filé mignon fatiado finamente\n200g de noodles de arroz\nErvas frescas como manjericão, coentro, cebolinha\n1 limão cortado em gomos\nSriracha e molho hoisin a gosto\n
Qual é o modo de preparo da Pho vietnamita aromático?
\nEm uma panela grande, toste gengibre e cebola até ficarem levemente queimados. Adicione os ossos de boi, anis, cravos e água, levando à fervura. Reduza o fogo e cozinhe por aproximadamente 2 horas, retirando as impurezas que subirem à superfície.\nCoe o caldo e retorne à panela. Adicione o molho de peixe e ajuste o sal se necessário. Coloque os noodles de arroz previamente hidratados em tigelas, disponha as fatias de carne por cima e despeje o caldo quente, que irá cozinhar a carne. Sirva com ervas frescas, gomos de limão, sriracha e molho hoisin ao lado.\n
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