Ai como eu amo o Apple strudel, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Apple strudel:
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Massa: 1 Colher (sopa) de adoçante em pó 4 Colheres(sopa) de água gelada 250 gramas de farinha de trigo 80 gramas de margarina light a 40% de lipídeos 1 pitada de sal Para folhar: 50 gramas de margarina light a 40% de lipídeos 1 ovo batido para pincelar Recheio: 6 maçãs descascadas e fatiadas ½ Xícara (chá) de farinha de rosca 1 Xícara (chá) de uvas passas 1 Xícara (chá) de nozes 2 Colheres (sopa) de suco de limão 2 Colheres (chá) de adoçante em pó
2 Colheres (chá) de canela em pó
Modo de Preparo:
Massa: Misturar todos os ingredientes da massa e deixar descansar por 15 minutos na geladeira. Depois deste tempo, abrir a massa e aplicar sobre ela uma camada de margarina. Dobrar em quatro e deixar descansar novamente na geladeira por 10 minutos. Abrir novamente a massa, pincelar margarina, dobrar em quatro e deixar descansar por mais 10 minutos na geladeira. Recheio: Misturar em um recipiente fundo as maçãs, as uvas passas, as nozes, o suco de limão, a farinha de rosca e reservar. Montagem: Abrir a massa bem fina, espalhar o recheio, polvilhar adoçante, canela em pó e enrolar como rocambole.
Pincelar o ovo batido e levar ao forno preaquecido por, aproximadamente, 30 minutos.
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