Receitas Para Diabeticos

Seguir uma dieta saudável e equilibrada é fundamental para quem tem diabetes. Porém, muitas vezes, pode ser desafiador encontrar receitas que sejam gostosas, fáceis e acessíveis para incluir no dia a dia. Por isso, preparamos uma seleção especial de receitas para diabéticos, que vão deixar suas refeições ainda mais saborosas e saudáveis. Confira a seguir!

Receita de Bolo de Maçã Sem Açúcar

Uma receita simples e deliciosa para o café da manhã ou lanche da tarde, esse bolo de maçã é livre de açúcar e pode ser consumido por diabéticos sem preocupação. Além disso, é uma ótima opção para a família toda, pois é gostoso e nutritivo.

Receita de Bolo de Maçã Sem Açúcar

40 minutos

Muito fácil

Custo baixo

12 porções

Ingredientes ( 12 porções porções)

2 maçãs picadas

2 ovos

1/2 xícara de óleo de coco

1/2 xícara de leite desnatado

1 xícara de farinha de trigo integral

1/2 xícara de farinha de amêndoas

1 colher de sopa de fermento em pó

1 colher de chá de canela em pó

Adoçante culinário a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Preaqueça o forno a 180°C.
2. 2
   Em uma tigela, misture as maçãs picadas com os ovos, o óleo de coco e o leite.
3. 3
   Adicione as farinhas, o fermento, a canela e o adoçante e misture bem.
4. 4
   Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno por cerca de 30 minutos.

Dicas

1. 1. Para um bolo ainda mais saudável, substitua o óleo de coco por azeite de oliva.

Curiosidades

A maçã é uma fruta rica em fibras e antioxidantes, que ajudam a controlar a glicemia e prevenir doenças cardiovasculares.

Receita de Frango com Legumes no Papelote

Uma opção prática e rápida para o almoço ou jantar, esse frango com legumes no papelote é uma receita leve e saudável, ideal para quem tem diabetes. Além de ser uma refeição completa, é também uma forma de preparar os alimentos preservando seus nutrientes e sabor.

Receita de Frango com Legumes no Papelote

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

4 filés de frango

2 cenouras cortadas em tiras

1 abobrinha cortada em tiras

1 cebola cortada em tiras

1 tomate cortado em tiras

1 colher de sopa de azeite de oliva

1 colher de sopa de suco de limão

1 colher de chá de ervas finas

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Preaqueça o forno a 200°C.
2. 2
   Em uma tigela, tempere os filés de frango com sal, pimenta, suco de limão e ervas finas.
3. 3
   Em quatro folhas de papel alumínio, distribua as tiras de legumes e coloque um filé de frango em cada uma.
4. 4
   Regue com azeite de oliva e feche bem o papelote.
5. 5
   Leve ao forno por cerca de 20 minutos.

Dicas

1. 1. Você pode variar os legumes de acordo com sua preferência e disponibilidade.

Curiosidades

O frango é uma excelente fonte de proteína magra, que ajuda a controlar a glicemia e manter a saciedade.

Receita de Salada de Quinoa com Legumes

A quinoa é um alimento muito nutritivo e versátil, que pode ser incluído em diversas receitas para diabéticos. Nessa salada, ela é combinada com legumes e um molho leve e saboroso, que vai deixar suas refeições ainda mais saudáveis e gostosas.

Receita de Salada de Quinoa com Legumes

20 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 xícara de quinoa em grãos

1 cenoura ralada

1 abobrinha ralada

1 tomate picado

1/2 xícara de azeitonas picadas

1/2 xícara de salsinha picada

3 colheres de sopa de azeite de oliva

1 colher de sopa de vinagre de maçã

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Cozinhe a quinoa de acordo com as instruções da embalagem.
2. 2
   Em uma tigela, misture a quinoa cozida com os legumes, as azeitonas e a salsinha.
3. 3
   Em outra tigela, prepare o molho misturando o azeite, o vinagre, o sal e a pimenta.
4. 4
   Regue a salada com o molho e misture bem.

Dicas

1. 1. Você pode adicionar outros legumes de sua preferência, como pepino, pimentão ou brócolis.

Curiosidades

A quinoa é um alimento rico em proteínas, fibras e vitaminas, que ajudam a controlar a glicemia e a regular o funcionamento do organismo.

Receita de Peixe Assado com Crosta de Ervas

Uma opção leve e saudável para o jantar, esse peixe assado com crosta de ervas é uma receita fácil e rápida de preparar. Além de ser uma fonte de proteína magra, o peixe é rico em ômega-3, que ajuda a prevenir doenças cardiovasculares e a controlar a glicemia.

Receita de Peixe Assado com Crosta de Ervas

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

4 filés de peixe (tilápia, merluza, linguado)

1 xícara de farinha de rosca integral

1/2 xícara de ervas frescas picadas (salsa, tomilho, alecrim)

2 colheres de sopa de azeite de oliva

Suco de 1 limão

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

1. 1
   Preaqueça o forno a 200°C.
2. 2
   Em uma tigela, misture a farinha de rosca com as ervas, o azeite, o suco de limão, o sal e a pimenta.
3. 3
   Em uma assadeira, coloque os filés de peixe e cubra com a crosta de ervas.
4. 4
   Leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até que a crosta esteja dourada e o peixe esteja cozido.

Dicas

1. 1. Você pode variar as ervas de acordo com seu gosto e disponibilidade.

Curiosidades

O peixe é uma excelente fonte de proteína e ômega-3, que ajudam a controlar a glicemia e proteger a saúde cardiovascular.

Com essas receitas, você pode ter refeições deliciosas e saudáveis, sem precisar se preocupar com a glicemia. Além disso, elas são fáceis, rápidas, baratas e podem ser preparadas para toda a família. Lembre-se de sempre consultar seu médico e nutricionista para uma dieta adequada e balanceada. Cozinhar com amor e cuidado é uma forma de demonstrar o amor pela saúde e bem-estar de todos. Aproveite!

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