Receita de Rocambole de Folhas e Talos

Quem nunca se deparou com um monte de folhas e talos na geladeira e não soube o que fazer com eles? Muitas vezes, esses ingredientes são deixados de lado e acabam indo para o lixo, gerando desperdício de alimentos. No entanto, com um pouco de criatividade e amor pela cozinha, é possível transformar esses "restinhos" em uma deliciosa receita de rocambole de folhas e talos.

Receita simples e gostosa para toda a família

Se você está procurando uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que ainda ajude a reduzir o desperdício de alimentos, o rocambole de folhas e talos é a escolha certa. Além de ser uma opção saudável e sustentável, é uma ótima maneira de incentivar a alimentação equilibrada na família, especialmente para as crianças que muitas vezes torcem o nariz para esses ingredientes.

Receita de Rocambole de Folhas e Talos

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 xícara de folhas de couve

1 xícara de talos de agrião

1 xícara de talos de brócolis

1 xícara de talos de cenoura

1 xícara de talos de beterraba

1 xícara de farinha de trigo

1 xícara de leite

3 ovos

1/2 xícara de queijo parmesão ralado

1 colher de sopa de fermento em pó

Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma panela, cozinhe as folhas e os talos em água fervente por 5 minutos.
2. 2
   2. Escorra bem e pique os ingredientes em pedaços pequenos.
3. 3
   3. Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o leite, os ovos, o queijo parmesão e o fermento.
4. 4
   4. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. 5
   5. Adicione os pedaços de folhas e talos à massa e misture bem.
6. 6
   6. Em uma forma untada com óleo e farinha, despeje a massa e leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos.
7. 7
   7. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

Dicas

1. 1. Se preferir, você pode variar os ingredientes e utilizar outras folhas e talos, como espinafre, salsinha, cebolinha, entre outros.

Curiosidades

Essa receita é uma ótima opção para quem deseja incluir mais vegetais na alimentação, pois é uma maneira criativa e saborosa de aproveitar todos os nutrientes desses ingredientes.

Além de ser uma receita deliciosa e prática, o rocambole de folhas e talos possui inúmeros benefícios para a saúde. Os talos, por exemplo, são ricos em fibras, vitaminas e minerais, que ajudam a regular o funcionamento do intestino, fortalecer o sistema imunológico e prevenir diversas doenças. Já as folhas são fontes de antioxidantes, que combatem os radicais livres e previnem o envelhecimento precoce.

Agora que você já sabe os benefícios dessa receita, que tal colocar a mão na massa e preparar um rocambole de folhas e talos delicioso para a sua família? Com certeza será um sucesso e todos vão adorar essa opção saudável e sustentável.

Por fim, vale ressaltar que a criatividade é fundamental na cozinha, especialmente quando se trata de aproveitar ao máximo os alimentos. Não tenha medo de experimentar novas receitas e adaptar os ingredientes de acordo com o que você tem disponível em casa. Com amor e dedicação, é possível transformar "restinhos" em pratos incríveis e cheios de sabor.

E aí, ficou com vontade de experimentar essa receita? Não deixe de compartilhar com a gente nos comentários como ficou o seu rocambole de folhas e talos e se a sua família aprovou essa opção saudável e gostosa. Bom apetite!

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