Ai como eu amo o Rocambole de Folhas e Talos, espero que vocês amem essa receita tanto quanto eu:
Ingredientes do Rocambole de Folhas e Talos:
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30g de fermento fresco 1 xícara de água morna 1/2 xícara de óleo 1 colher (sobremesa) de sal
1/2 Kg de farinha de trigo
Modo de Preparo:
Massa: Dissolva o fermento na água. Junte o óleo, o sal e aos poucos acrescente a farinha. Amasse tudo até que massa não grude nas mãos. Deixe crescer até dobrar de volume. Abra a massa, recheie, enrole e deixe descansar até dobrar de volume. Leve para assar em forno pré-aquecido.
Recheio: Faça um refogado com alho, cebola, folhas e talos diversos (beterraba, nabo, espinafre, couve etc.). Deixe esfriar e recheie o rocambole.
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