Mexilhão cozido

Se você está procurando uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e perfeita para a sua família, acabou de encontrar! O Mexilhão cozido é uma opção deliciosa e versátil para qualquer ocasião. Com poucos ingredientes e um modo de preparo prático, você poderá surpreender a todos com esse prato cheio de amor e sabor.

Receita de Mexilhão cozido

O Mexilhão é um molusco marinho muito apreciado na gastronomia de vários países, incluindo o Brasil. Além de ser uma fonte de proteína magra, ele é rico em minerais como ferro, zinco, cálcio e fósforo, e possui baixo teor de gordura e calorias. Além disso, seu preço é bastante acessível, o que torna essa receita ainda mais atrativa.

Para preparar o Mexilhão cozido, você precisará de:

Receita de Mexilhão cozido

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

1 kg de mexilhões

2 dentes de alho picados

1 cebola picada

1 tomate picado

1/2 xícara de vinho branco seco

1/2 xícara de água

1 colher de sopa de manteiga

Sal e pimenta a gosto

Salsinha picada para finalizar

Modo de preparo

1. 1
   1. Lave bem os mexilhões em água corrente e retire as barbas que ficam presas nas conchas.
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   2. Em uma panela grande, refogue o alho, a cebola e o tomate na manteiga até ficarem macios.
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   3. Adicione o vinho branco e a água e deixe ferver.
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   4. Coloque os mexilhões na panela e tempere com sal e pimenta.
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   5. Tampe a panela e cozinhe por cerca de 15 minutos, até que todos os mexilhões estejam abertos.
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   6. Sirva o Mexilhão cozido em uma travessa, regando com o caldo e finalizando com salsinha picada.

Dicas

1. 1. Caso algum mexilhão não abra durante o cozimento, descarte-o, pois pode estar estragado.
2. 2. Sirva o Mexilhão cozido acompanhado de arroz branco e pão fresco para mergulhar no caldo.

Curiosidades

O Mexilhão é originário da costa do Pacífico, mas é cultivado em todo o mundo, inclusive no Brasil.

Como você pode ver, essa receita é muito fácil e prática de preparar, e pode ser adaptada de acordo com o seu gosto. Você pode adicionar outros temperos, como coentro, ou substituir o vinho branco por cerveja, por exemplo. O importante é sempre escolher mexilhões frescos e de boa qualidade para garantir o sucesso do prato.

O Mexilhão cozido é uma opção perfeita para um almoço ou jantar em família, pois além de ser delicioso, é um prato que reúne todos em volta da mesa para saborear e conversar. E para deixar esse momento ainda mais especial, que tal preparar uma sobremesa rápida e fácil para agradar a todos?

Uma sugestão é servir o Mexilhão cozido acompanhado de uma salada de frutas com iogurte e mel. Basta cortar frutas da sua preferência em pedaços pequenos, misturar com iogurte natural e regar com mel. Uma sobremesa leve, saudável e que combina perfeitamente com o prato principal.

Como você pode ver, o Mexilhão cozido é uma receita simples, mas cheia de sabor e com um toque especial de amor. Além disso, é uma opção econômica e nutritiva, perfeita para qualquer ocasião e que vai conquistar o paladar de todos. Experimente e surpreenda-se!

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