Salada Caesar original

A Salada Caesar é uma receita clássica e deliciosa que pode ser encontrada em diversos restaurantes ao redor do mundo. Criada no início do século XX, a receita original foi inventada pelo chef italiano Caesar Cardini, que buscava uma opção simples e saborosa para servir seus clientes no restaurante que administrava em Tijuana, no México.
Com o passar dos anos, a Salada Caesar se tornou um prato muito popular e ganhou diferentes versões ao redor do mundo. Porém, a receita original é a mais autêntica e a que carrega a verdadeira essência dessa delícia gastronômica. Se você é fã de saladas e quer aprender a fazer a Salada Caesar original, confira essa receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que com certeza vai agradar toda a sua família. Afinal, é uma receita feita com amor e muito sabor.
Ingredientes
Para preparar a Salada Caesar original, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
Receita de Receita
Muito fácil
Custo baixo
Ingredientes ( porções)
Modo de preparo
[NOME]Salada Caesar Original[/NOME]
[TEMPO]15 minutos[/TEMPO]
[QUANTIDADE_PORCOES]4 porções[/QUANTIDADE_PORCOES]
[INGREDIENTES]
[ITEM]1 alface americana[/ITEM]
[ITEM]1/2 xícara de croutons[/ITEM]
[ITEM]1/4 de xícara de queijo parmesão ralado[/ITEM]
[ITEM]1/4 de xícara de azeite de oliva[/ITEM]
[ITEM]2 dentes de alho picados[/ITEM]
[ITEM]1 ovo inteiro[/ITEM]
[ITEM]1 colher de sopa de mostarda Dijon[/ITEM]
[ITEM]1 colher de sopa de suco de limão[/ITEM]
[ITEM]Sal e pimenta a gosto[/ITEM]
[/INGREDIENTES]
Modo de Preparo
Para começar, lave bem as folhas de alface e seque-as com um papel toalha. Em seguida, rasgue as folhas em pedaços menores e coloque-as em uma tigela grande.
Em uma frigideira, aqueça o azeite e adicione o alho picado. Deixe dourar por alguns minutos e depois retire do fogo. Em uma tigela pequena, bata o ovo inteiro, a mostarda e o suco de limão. Adicione essa mistura à frigideira com o azeite e o alho, e leve ao fogo novamente, mexendo sempre, até que o molho comece a engrossar.
Tempere o molho com sal e pimenta a gosto. Se preferir, pode adicionar também algumas gotas de molho inglês para dar um toque especial. Despeje o molho sobre as folhas de alface e misture bem para que todas as folhas fiquem cobertas.
Por fim, adicione os croutons e o queijo parmesão ralado por cima da salada. Sirva imediatamente para que os croutons não amoleçam.
Dicas
Para deixar sua Salada Caesar ainda mais gostosa, você pode adicionar alguns ingredientes extras como frango desfiado, bacon crocante ou até mesmo camarões grelhados. Além disso, também é possível substituir a alface americana por outras folhas, como a alface romana ou a radicchio.
Curiosidades
Apesar de ser conhecida como Salada Caesar, essa receita não tem nenhuma ligação com o imperador romano Júlio César. O nome vem do criador da receita, Caesar Cardini, que tinha o hábito de preparar essa salada para seus clientes no restaurante em Tijuana.
Outra curiosidade interessante é que a receita original não leva anchovas, como é comum em muitas versões da Salada Caesar. Porém, se você é fã desse ingrediente, pode adicionar algumas filés de anchova picados no molho para dar um sabor ainda mais marcante.
Agora que você aprendeu a receita original da Salada Caesar, é hora de colocar a mão na massa e preparar essa delícia em casa. Com certeza, sua família e amigos vão adorar e pedir bis. E o melhor de tudo, é uma receita simples, gostosa, fácil, rápida, barata e que pode ser feita em qualquer ocasião. Aproveite e experimente!
Perguntas frequentes sobre Salada Caesar original
Qual é a melhor receita de Salada Caesar original?
A melhor receita de Salada Caesar original é esta porque é prática, em 15 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Salada Caesar original?
O tempo de preparo de Salada Caesar original é 15 minutos
Quantas porções de Salada Caesar original esta receita rende?
Salada Caesar original rende 4 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Salada Caesar original?
1 alface americana 1/2 xícara de croutons 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado 1/4 de xícara de azeite de oliva 2 dentes de alho picados 1 ovo inteiro 1 colher de sopa de mostarda Dijon 1 colher de sopa de suco de limão Sal e pimenta a gosto
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