Receita de Filé ao Molho de Laranja

Receita de Filé ao Molho de Laranja: uma opção deliciosa e fácil de preparar

Para os amantes de carne vermelha, o filé é uma das opções mais saborosas e versáteis. Com ele, é possível criar diversos pratos incríveis e surpreender a família e os amigos. E, se você está procurando por uma receita simples, gostosa, rápida e barata, o filé ao molho de laranja é uma excelente escolha.

Com uma combinação de sabores agridoces, essa receita é perfeita para quem deseja inovar no paladar e surpreender a todos com um prato delicioso. Além disso, ela é fácil de ser preparada e não requer muitos ingredientes, o que a torna uma opção econômica e ideal para refeições em família.

Receita de Filé ao Molho de Laranja

30 minutos

Muito fácil

Custo baixo

4 porções

Ingredientes ( 4 porções porções)

4 filés de carne bovina (pode ser patinho, alcatra ou filé mignon)

Suco de 2 laranjas

1 colher (sopa) de manteiga

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

Sal e pimenta-do-reino a gosto

1 colher (sopa) de amido de milho

1 xícara (chá) de água

2 colheres (sopa) de açúcar

1 colher (sopa) de molho inglês

1 colher (sopa) de mostarda dijon

Modo de preparo

1. 1
   Tempere os filés com sal e pimenta-do-reino a gosto.
2. 2
   Em uma frigideira, derreta a manteiga e doure os filés dos dois lados. Reserve.
3. 3
   Na mesma frigideira, refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
4. 4
   Em um recipiente, misture o suco de laranja, a água, o amido de milho, o açúcar, o molho inglês e a mostarda dijon.
5. 5
   Adicione essa mistura na frigideira com a cebola e o alho e mexa até engrossar e formar um molho cremoso.
6. 6
   Volte os filés para a frigideira e deixe cozinhar por mais alguns minutos, até que fiquem no ponto desejado.
7. 7
   Sirva o filé ao molho de laranja com arroz branco e legumes de sua preferência.

Dicas

1. 1. Caso prefira, você pode substituir o filé bovino por filé de frango ou de porco.
2. 2. Para um molho mais consistente, adicione mais amido de milho.

Curiosidades

O molho de laranja é uma das especialidades da culinária chinesa, sendo utilizado em diversos pratos típicos do país.

Como podemos ver, essa receita de filé ao molho de laranja é muito simples e rápida de ser preparada. Além disso, ela conta com um ingrediente especial e cheio de benefícios para a saúde: a laranja. Essa fruta cítrica é rica em vitamina C, potássio, cálcio e possui propriedades antioxidantes, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico e a prevenir doenças.

Outro fator que torna essa receita tão especial é o fato de ser uma opção que agrada a todos os paladares. O molho agridoce, feito com laranja e temperos, combina perfeitamente com o sabor suave da carne bovina, resultando em um prato equilibrado e muito gostoso. Além disso, o filé ao molho de laranja é uma ótima opção para servir em ocasiões especiais, como almoços de domingo ou jantares em família.

E não podemos deixar de mencionar que essa receita é uma opção econômica e ideal para quem deseja preparar um prato saboroso sem gastar muito. Com poucos ingredientes e um tempo de preparo de apenas 30 minutos, é possível criar um prato delicioso e que vai conquistar a todos.

Portanto, se você está em busca de uma receita simples, gostosa, rápida, barata e que vai agradar a toda a família, o filé ao molho de laranja é a escolha perfeita. Surpreenda-se com essa combinação de sabores e saboreie momentos de amor e união ao redor da mesa. Aproveite!

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