Receita de Dobradinha com Casca de Abóbora

Receita de Dobradinha com Casca de Abóbora: uma deliciosa opção para a família

Quando se fala em culinária brasileira, não podemos deixar de mencionar a famosa dobradinha. Prato típico de vários estados do país, a dobradinha é um prato rico em sabor e tradição. Porém, muitas pessoas acabam deixando de experimentar essa delícia por não gostarem da textura e sabor da dobradinha tradicional. Pensando nisso, trouxemos uma receita simples e deliciosa de Dobradinha com Casca de Abóbora, uma opção mais leve e saborosa para toda a família.

Receita de Dobradinha com Casca de Abóbora

50 minutos

Muito fácil

Custo baixo

6 porções

Ingredientes ( 6 porções porções)

1 kg de dobradinha cortada em tiras

2 xícaras de casca de abóbora picada

1 cebola picada

2 dentes de alho picados

2 tomates picados

1 folha de louro

1 colher de sopa de colorau

Sal e pimenta a gosto

Cheiro-verde picado para finalizar

Modo de preparo

1. 1
   1. Em uma panela de pressão, coloque a dobradinha e cubra com água. Cozinhe por 30 minutos após pegar pressão.
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   2. Em outra panela, refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione os tomates e a folha de louro. Deixe cozinhar por alguns minutos.
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   3. Acrescente a casca de abóbora picada, o colorau, sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar até a abóbora ficar macia.
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   4. Junte a dobradinha já cozida na panela com a abóbora e deixe cozinhar por mais 10 minutos.
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   5. Finalize com cheiro-verde picado e sirva a dobradinha com casca de abóbora quentinha.

Dicas

1. 1. Você pode substituir a casca de abóbora por outras verduras, como cenoura, batata ou abobrinha. Fica igualmente delicioso!

Curiosidades

A dobradinha é um prato de origem portuguesa, mas que foi adaptado pelos brasileiros, com a adição de ingredientes típicos da culinária indígena e africana.

Com essa receita, você poderá desfrutar de todo o sabor da dobradinha sem precisar se preocupar com a textura da tradicional. Além disso, a casca de abóbora é rica em nutrientes e traz um sabor único ao prato.

Outra vantagem dessa receita é que é muito rápida e fácil de preparar, sendo uma ótima opção para aqueles dias em que não temos muito tempo para cozinhar. E como a casca de abóbora é um ingrediente barato e fácil de encontrar, essa é uma receita que cabe no bolso de qualquer um.

A dobradinha com casca de abóbora é uma opção perfeita para reunir a família em volta da mesa e saborear uma refeição cheia de amor e tradição. E para tornar o momento ainda mais especial, que tal servir com um arroz branco soltinho e um bom vinho tinto?

Além disso, essa receita é uma ótima opção para quem busca uma alimentação mais saudável, já que a casca de abóbora é rica em fibras e vitaminas. A dobradinha também é uma fonte de proteína, ideal para quem pratica atividades físicas e busca uma alimentação balanceada.

Portanto, não perca mais tempo e experimente essa deliciosa receita de dobradinha com casca de abóbora. Tenho certeza que será um sucesso entre todos os seus familiares e amigos. E não se esqueça de compartilhar essa receita com quem você ama, afinal, comida boa é para ser compartilhada!

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