Receita de Risoto ao brie, parma e rúcula
Receita de Risoto ao brie, parma e rúcula
Se você é fã de risoto, prepare-se para se apaixonar ainda mais por esse prato tradicional italiano. Hoje, vamos te ensinar uma receita simples e deliciosa de risoto ao brie, parma e rúcula. Além de ser uma opção gostosa e fácil de preparar, esse risoto é perfeito para uma refeição rápida e barata, ideal para compartilhar com a família e o amor. Então, pegue seu avental e vamos para a cozinha!
Antes de começarmos, é importante ressaltar que essa receita rende cerca de 4 porções e o tempo de preparo é de aproximadamente 30 minutos. Agora, sem mais delongas, vamos aos ingredientes!
Receita de Risoto ao brie, parma e rúcula
30 minutos
Muito fácil
Custo baixo
4 porções
Ingredientes ( 4 porções porções)
2 xícaras de arroz arbóreo
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
200g de queijo brie
100g de presunto parma
2 xícaras de rúcula picada
1 litro de caldo de legumes
1/2 xícara de vinho branco seco
Azeite de oliva a gosto
Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- 11. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
- 22. Adicione o arroz e misture bem. Em seguida, acrescente o vinho branco e deixe cozinhar até que o álcool evapore.
- 33. Comece a adicionar o caldo de legumes, uma concha de cada vez, mexendo sempre até que o arroz absorva o líquido. Repita esse processo até que o arroz esteja cozido.
- 44. Quando o arroz estiver al dente, adicione o queijo brie picado e misture bem até que ele derreta e forme um creme. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- 55. Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e grelhe o presunto parma até que fique crocante. Reserve.
- 66. Finalize o risoto adicionando a rúcula picada e misturando até que ela murche. Sirva o risoto em pratos individuais e adicione o presunto parma por cima para decorar.
Dicas
- 1. Se preferir, você pode substituir o queijo brie por queijo gorgonzola ou qualquer outro queijo de sua preferência.
Curiosidades
O risoto é um prato típico da região norte da Itália, mais especificamente da cidade de Milão. É um dos pratos mais famosos da culinária italiana e sua receita original é feita com arroz arbóreo, manteiga, queijo parmesão e vinho branco.
Com essa receita de risoto ao brie, parma e rúcula, você terá um prato delicioso e sofisticado para servir em qualquer ocasião. Além disso, é uma ótima opção para quem quer inovar no cardápio do dia a dia, mas sem gastar muito tempo e dinheiro. Então, não perca mais tempo e experimente essa receita incrível!
E se você gostou dessa receita, não deixe de compartilhar com seus amigos e familiares. Eles também vão amar essa combinação de sabores irresistível. Bom apetite!
Perguntas frequentes sobre Receita de Risoto ao brie, parma e rúcula
Qual é a melhor receita de Receita de Risoto ao brie, parma e rúcula?
A melhor receita de Receita de Risoto ao brie, parma e rúcula é esta porque é prática, em 30 minutos é preparada, rende 4 porções, usa poucos ingredientes e o preparo é simples com poucos passos.
Quanto tempo leva para preparar a Receita de Risoto ao brie, parma e rúcula?
O tempo de preparo de Receita de Risoto ao brie, parma e rúcula é 30 minutos
Quantas porções de Receita de Risoto ao brie, parma e rúcula esta receita rende?
Receita de Risoto ao brie, parma e rúcula rende 4 porções
Quais são os ingredientes necessários para fazer a Receita de Risoto ao brie, parma e rúcula?
2 xícaras de arroz arbóreo 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 200g de queijo brie 100g de presunto parma 2 xícaras de rúcula picada 1 litro de caldo de legumes 1/2 xícara de vinho branco seco Azeite de oliva a gosto Sal e pimenta a gosto
Qual é o modo de preparo da Receita de Risoto ao brie, parma e rúcula?
1. Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem macios. 2. Adicione o arroz e misture bem. Em seguida, acrescente o vinho branco e deixe cozinhar até que o álcool evapore. 3. Comece a adicionar o caldo de legumes, uma concha de cada vez, mexendo sempre até que o arroz absorva o líquido. Repita esse processo até que o arroz esteja cozido. 4. Quando o arroz estiver al dente, adicione o queijo brie picado e misture bem até que ele derreta e forme um creme. Tempere com sal e pimenta a gosto. 5. Em uma frigideira, aqueça um fio de azeite e grelhe o presunto parma até que fique crocante. Reserve. 6. Finalize o risoto adicionando a rúcula picada e misturando até que ela murche. Sirva o risoto em pratos individuais e adicione o presunto parma por cima para decorar.
Dica interessante sobre Receita de Risoto ao brie, parma e rúcula?
Se preferir, você pode substituir o queijo brie por queijo gorgonzola ou qualquer outro queijo de sua preferência.
Curiosidade sobre Receita de Risoto ao brie, parma e rúcula?
O risoto é um prato típico da região norte da Itália, mais especificamente da cidade de Milão. É um dos pratos mais famosos da culinária italiana e sua receita original é feita com arroz arbóreo, manteiga, queijo parmesão e vinho branco.
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